Flore
34.21
Marie
Notes
17.61
Score
13
Gault&Millau
4.4
Google
À propos
Niché au cœur du grand Hotel L'Europe sur la Nieuwe Doelenstraat — à deux pas de l'Amstel — Marie est une brasserie où la cuisine classique rencontre une élégance décontractée. Le chef Jop Schippers dirige une cuisine qui a décroché à la fois un Bib Gourmand Michelin et un 13/20 au Gault&Millau, une reconnaissance qui témoigne d'une qualité constante à un niveau de luxe accessible.
Lucas Diepgrond, directeur de salle, supervise une équipe en salle saluée pour sa chaleur et son professionnalisme — attentionnée sans rigidité, jeune sans désinvolture. Plus de 1 600 avis Google en attestent, accordant à Marie une solide note de 4,4. Le restaurant figure également dans le Lekker Top 500 de 2026.
Situé en plein cœur d'Amsterdam Centrum, Marie propose aussi bien une salle intérieure qu'une terrasse en plein air, ainsi que des options végétariennes — ce qui en fait un choix naturel, que vous soyez de passage pour un déjeuner tranquille ou un dîner en toute simplicité.
Réservez votre table chez Marie et découvrez pourquoi la cuisine classique fait toujours référence à Amsterdam.
Informations
AdresseNieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam
Téléphone+31 20 531 1619
Site webmarieamsterdam.com
CuisineClassique
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Équipe
Jop Schippers — Chef
Lucas Diepgrond — Manager
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Marie ?
Marie propose une cuisine classique — une approche brasserie ancrée dans des techniques traditionnelles et des plats intemporels.
Quel est le budget pour un repas chez Marie ?
Le prix moyen est d'environ 50 € par personne. Google classe Marie dans la catégorie « cher ».
Marie possède-t-il une étoile Michelin ?
Marie détient un Bib Gourmand Michelin, qui récompense une qualité exceptionnelle à un prix raisonnable. Gault&Millau a attribué au restaurant la note de 13/20.
Puis-je faire une réservation chez Marie ?
Oui, Marie accepte les réservations. Vous pouvez réserver via marieamsterdam.com.
Quels sont les horaires d'ouverture de Marie ?
Du lundi au vendredi : déjeuner 12h00–14h00, dîner 18h00–21h00. Samedi et dimanche : déjeuner 12h30–14h00, dîner 18h00–21h00.
