Flore
34.2
Marie
Notes
15
Score
13
Gault&Millau
À propos
Niché au cœur d'Amsterdam sur la Nieuwe Doelenstraat, Marie est un restaurant où la cuisine classique rencontre une hospitalité sincère. Le chef Jop Schippers dirige la cuisine tandis que le directeur Lucas Diepgrond veille à une expérience à la fois soignée et chaleureuse.
Les distinctions témoignent d'une qualité constante : un Bib Gourmand Michelin récompensant une excellente cuisine à prix juste, un 13/20 décerné par Gault&Millau, et une place dans le prestigieux Lekker Top 500 pour 2026. Les techniques classiques y sont traitées avec soin et précision, faisant de Marie une adresse de référence pour ceux qui apprécient une cuisine de tradition bien maîtrisée.
Ouvert sept jours sur sept au déjeuner et au dîner, le restaurant propose des tables en terrasse, des options végétariennes et la possibilité de réserver — une sage précaution compte tenu de sa place dans la scène gastronomique amsterdamoise.
Réservez votre table chez Marie et découvrez la cuisine classique d'Amsterdam dans ce qu'elle a de plus accompli.
Informations
AdresseNieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam
Téléphone+31 20 531 1619
Site webmarieamsterdam.com
CuisineClassique
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Équipe
Jop Schippers — Chef
Lucas Diepgrond — Manager
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Marie ?
Marie se spécialise dans la cuisine classique, préparée avec raffinement et un sens aigu du détail.
Quelles distinctions Marie a-t-il reçues ?
Marie détient un Bib Gourmand Michelin, un score Gault&Millau de 13/20, et figure dans le Lekker Top 500 pour 2026.
Puis-je effectuer une réservation chez Marie ?
Oui, Marie accepte les réservations. Compte tenu de la réputation du restaurant, il est vivement conseillé de réserver à l'avance.
Quels sont les horaires d'ouverture de Marie ?
Du lundi au vendredi : déjeuner de 12h00 à 14h00 et dîner de 18h00 à 21h00. Samedi et dimanche : déjeuner de 12h30 à 14h00 et dîner de 18h00 à 21h00.
Marie propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, Marie propose des options végétariennes à sa carte.
