Karel 5
27.09
Heimat
Scores
23.63
Score
14.5
Gault&Millau
4.8
Google
4
We're Smart
+27 reviews
Over
In de bruisende Biltstraat in Utrecht heeft Heimat een bijzondere plek veroverd: een restaurant waar rust, verfijning en een diep gevoel van gastvrijheid samenkomen. Chef Niels van Zijl werkt vanuit een marktkeuken die sterk leunt op plantaardige gerechten en seizoensgebonden ingrediënten — een aanpak die hem vier We're Smart-radijsjes en een Michelin Groene Ster heeft opgeleverd.
De keuken wordt erkend door zowel Michelin (Selected én Groene Ster) als Gault&Millau (14,5/20), en Heimat staat in de Lekker Top 500 van 2026. Gastvrouw Arline Bronkhorst en sommelier Bas Janssen zorgen voor een warme, attente bediening en een wijnkaart vol karakter — samen maken zij de avond compleet.
Met een Google-beoordeling van 4,8 op basis van 178 recensies is de tevredenheid van gasten ronduit uitzonderlijk. Of je nu 's middags langskomt voor een lunch op vrijdag of zaterdag, of 's avonds voor een uitgebreid diner — Heimat biedt een ervaring die lang bijblijft.
Reserveer je tafel bij Heimat en ontdek waarom dit een van Utrechts meest geprezen restauranten is.
Informatie
AdresBiltstraat 48, 3572 BC Utrecht
Telefoon+31 30 785 98 39
Websiterestaurantheimat.nl
KeukenSeizoensgebonden
Google MapsBekijk op Maps
Team
Arline Bronkhorst — Gastvrouw
Bas Janssen — Sommelier
Niels van Zijl — Chef
Onderscheidingen
14.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Heimat in Utrecht?
Heimat werkt met een marktkeuken, met veel aandacht voor plantaardige gerechten en seizoensgebonden producten.
Welke onderscheidingen heeft Heimat ontvangen?
Heimat is door Michelin geselecteerd én bekroond met een Groene Ster, ontving 14,5/20 van Gault&Millau, vier We're Smart-radijsjes en staat in de Lekker Top 500 van 2026.
Kan ik reserveren bij Heimat?
Ja, Heimat is reserveerbaar. Dat wordt sterk aangeraden via de website: restaurantheimat.nl.
Wat zijn de openingstijden van Heimat?
Heimat is open van woensdag t/m zaterdag. Woensdag en donderdag alleen 's avonds (18:00–00:00), vrijdag en zaterdag ook 's middags (12:30–17:00) en 's avonds (18:30–00:00). Zondag alleen 's middags (12:30–17:00). Maandag en dinsdag gesloten.
Is Heimat geschikt voor vegetariërs?
Ja, Heimat biedt vegetarische opties aan. De keuken heeft bovendien een uitgesproken focus op plantaardige gerechten.
