FC Hyena

GM 12·Google 4.4 (822)

Scores

14.46

Score

Gault&Millau

4.4

Google

+12 reviews

Over

Weggestopt achter een rij autohandelaren en een parkeerterrein aan het IJ in Amsterdam Noord, is FC Hyena allesbehalve een doorsnee restaurant. Het pand combineert een levendig restaurant met een wijnbar en een filmhuis — een zeldzame mix die de vrije, eigentijdse geest van Noord perfect belichaamt. Chef Emanuele Pipini voert de keuken, met een open opstelling rond een houtoven die mede de signatuur van het menu bepaalt: warme, licht rokerige smaken, steeds in balans opgebouwd.

Gault&Millau kende FC Hyena een score van 12/20 toe, en met een Google-waardering van 4.4 op basis van meer dan 800 beoordelingen heeft het restaurant een trouwe schare fans opgebouwd. De wijnkaart is avontuurlijk van aard, met een nadrukkelijke focus op natuurwijnen en een uitgebreide keuze per glas — die je trouwens gewoon mee de bioscoopzaal in mag nemen.

Het terras aan het IJ is een van de fijnste plekken om te zitten op een zonnige dag, maar ook binnen hangt altijd een uitnodigende sfeer. Shared dining staat centraal: kleine en grote gerechten lenen zich uitstekend voor het tafelgezelschap. De prijzen blijven toegankelijk, met gerechten tussen de €29 en €39, wat FC Hyena tot een uitstekende keuze maakt voor wie Amsterdam Noord gastronomisch wil verkennen zonder formele pretenties.

Reserveer een tafel — en blijf daarna gewoon zitten voor een film en een glas natuurwijn.

Informatie

AdresAambeeldstraat 24, 1021 KB Amsterdam

Telefoon+31 20 363 8502

Websitewww.fchyena.nl

Google MapsBekijk op Maps

Team

Emanuele Pipini — Chef

Onderscheidingen

12.0/20 Gault&Millau

Cityguys

"Verstopt achter een paar autohandelaren en een parkeerterrein ligt een bescheiden boulevard aan het IJ; met De Goudfazant, Hangar en dus FC Hyena. Met stip de meest belachelijke voetbalvereniging van Amsterdam. Vooral omdat iedereen er eigenlijk altijd het liefst op de bank zit. Of het nu is voor een obscure cultdocumentaire, het zonovergoten terras of voor de uitstekende shared dining kaart. Wij aten hier burrata met groenten, een flinke portie ribs (voor 9 euro!) en een plankje met bier-gerijpte kaas. Allemaal hartstikke top, zelfs als de zon niet schijnt." — Noord & NDSM: eten en drinken aan de overkant van 't IJ

"Je stapt hier niet een standaard bioscooplobby binnen, maar FC Hyena is een levendig restaurant waar altijd een heerlijke geur hangt. Toen wij voor het eerst hier binnenliepen zeiden we tegen elkaar: “Shit, net gegeten.” Sindsdien gaan we met een lege maag naar FC Hyena in Amsterdam Noord." — De verborgen parels van Amsterdam

"Filmliefhebbers en foodies die deze twee hobby’s willen combineren hebben aan bioscoop FC Hyena een perfecte locatie. Wanneer je deze filmclub binnenkomt loop je gelijk het restaurant binnen. Dit restaurant bestaat uit niets meer dan een aantal tafeltjes voor een bar met daarnaast een open keuken en een gigantische oven. De vibe is chill en doet een beetje denken aan restaurant Entrepotdok. De menukaart staat vol gerechten voor een prijzen van €9,- en €15,-, waarvan het opvalt dat ondanks het minimaal aantal gerechten dit een prima goede mix is van groente, vlees en vis. Het aubergine- met hummusgerecht komt met fantastisch brood en is een absolute winnaar. Daarnaast hebben we de bbq ribs die perfect zijn om te delen met een aantal mensen. Na het eten duik je snel één van de twee zalen in. We zeggen hier express snel, want met het vrij zitten beleid heb je als eerste altijd de beste plek in de zaal. De natuurwijn neem je gewoon met glas (of fles!) en al mee naar binnen." — Naar deze bioscopen ga je voor een filmdate

Veelgestelde vragen

Wat voor keuken serveert FC Hyena?

FC Hyena heeft een eigentijdse keuken met een open houtoven als centraal element, gericht op gedeelde gerechten met warme, licht rokerige smaken. Chef Emanuele Pipini staat aan het roer.

Wat kost een avond bij FC Hyena?

De prijzen liggen tussen de €29 en €39, wat FC Hyena in de gematigde prijsklasse plaatst.

Kan ik reserveren bij FC Hyena?

Ja, FC Hyena is reserveerbaar. Dat is aan te raden, zeker in het weekend.

Heeft FC Hyena een terras?

Ja, er is buitenzitgelegenheid — het terras aan het IJ is een van de trekpleisters van het restaurant.

Wanneer is FC Hyena open?

Maandag t/m donderdag van 9:00 tot 00:00 uur, vrijdag van 9:00 tot 01:00 uur, zaterdag van 12:00 tot 01:00 uur en zondag van 12:00 tot 00:00 uur.