Fred
28.39
Tres
Punteggi
25.62
Score
16.5
Gault&Millau
4.6
Google
4
We're Smart
Descrizione
Nascosto in un'ex cantina jazz sotto l'edificio Entrepot a Rotterdam, Tres accoglie solo dodici ospiti a un bancone in legno scuro — un ambiente intimo che permette allo chef Michael van der Kroft di cucinare con precisione e autentico coraggio creativo. La sua cucina è profondamente radicata nei prodotti regionali olandesi, interamente preparata in casa, e segue il ritmo naturale delle stagioni.
I riconoscimenti parlano da soli: Gault&Millau assegna a Tres uno straordinario 16.5/20, il ristorante vanta una Michelin Selection insieme a una Michelin Green Star per il suo impegno verso la sostenibilità, e We're Smart ne riconosce le credenziali green con quattro ravanelli. La Lekker 500 del 2026 consolida ulteriormente Tres tra le migliori tavole dei Paesi Bassi. Nel 2022 Gault&Millau ha nominato Tres Scoperta dell'Anno — un riconoscimento da allora premiato con un punteggio ancora più alto.
La sommelier e padrona di casa Emy Koster lavora in stretta sinergia con la cucina, offrendo a ogni portata una narrativa beverages ponderata che arricchisce l'esperienza complessiva. Una valutazione Google di 4.6 su 174 recensioni conferma che gli ospiti se ne vanno altrettanto impressionati quanto i critici.
Il menu è proposto a €185 a persona. Le prenotazioni sono disponibili e, vista la scala intima del ristorante, vivamente consigliate.
Dodici posti, una serata indimenticabile — prenota il tuo tavolo da Tres prima che lo faccia qualcun altro.
Informazioni
IndirizzoVijf Werelddelen 75, 3071 PS Rotterdam
Telefono+31 618 027 316
Sito webwww.tresrotterdam.com
CucinaOlandese regionale
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Esplora per tipo
Team
Emy Koster — Head Sommelier, Gastvrouw
Michael van der Kroft — Chef
Riconoscimenti
2022 Ontdekking van het Jaar
16.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Tres?
Tres propone una cucina olandese regionale, interamente preparata in casa e guidata dalle stagioni. Lo chef Michael van der Kroft è al timone della cucina.
Quanto costa la cena da Tres?
Il menu da Tres è proposto a €185 a persona.
È possibile prenotare da Tres?
Sì, Tres è prenotabile. Visto il formato intimo con soli dodici posti, si consiglia vivamente di prenotare con largo anticipo.
Quali sono gli orari di apertura di Tres?
Tres è aperto dal giovedì alla domenica. Il giovedì è previsto solo il servizio cena (18:30–mezzanotte). Venerdì, sabato e domenica sono disponibili sia il servizio pranzo (12:00–16:00) sia il servizio serale (18:30–mezzanotte). Il ristorante è chiuso il lunedì, il martedì e il mercoledì.
Tres offre opzioni vegetariane?
Sì, da Tres sono disponibili opzioni vegetariane.
