Ratatouille Food & Wine
23.94
Maita
Punteggi
16.33
Score
13
Gault&Millau
4.4
Google
+11 reviews
Descrizione
Nel cuore storico di Haarlem, Maita porta in tavola uno dei concetti culinari più originali dei Paesi Bassi: la cucina Nikkei, un affascinante matrimonio tra tecnica giapponese e sapori peruviani. Il cuoco-proprietario Michalis Hatzidiakos e la co-proprietaria Zoë Giroldi hanno creato un ristorante in cui due mondi gastronomici si incontrano con autentica raffinatezza.
Formati familiari — empanadas, gyoza, sushi — ricevono una decisa identità latinoamericana grazie a salse sapientemente elaborate come acevichado, chimichurri, rocoto e anticucho. Ingredienti freschi di giornata, aromi vivaci e una piccantezza misurata danno vita a piatti stratificati che testimoniano una vera ambizione culinaria.
Un'ambizione che non è passata inosservata. Gault&Millau ha assegnato a Maita un punteggio di 13/20 e il ristorante ha conquistato un posto nella Lekker Top 500 2026. Un punteggio Google di 4.4 su oltre 455 recensioni conferma che gli ospiti condividono questo giudizio. Con posti a sedere all'aperto disponibili e le porte aperte ogni sera della settimana, Maita rappresenta la ristorazione di Haarlem nella sua forma più entusiasmante.
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Informazioni
IndirizzoLange Veerstraat 45, 2011 DA Haarlem
Telefono+31 23 202 07 46
Sito webwww.maitarestaurant.com
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Michalis Hatzidiakos — Chef, Eigenaar
Zoë Giroldi — Eigenaar
Riconoscimenti
13.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Maita?
Maita serve cucina Nikkei — una fusione di tecniche culinarie giapponesi e sapori peruviani, con piatti come empanadas, gyoza e sushi arricchiti da accenti latinoamericani e salse come acevichado e chimichurri.
È possibile prenotare da Maita?
Sì, Maita accetta prenotazioni. Visti la popolarità del ristorante, è consigliabile prenotare in anticipo.
Quali sono gli orari di apertura di Maita?
Maita è aperto sette giorni su sette, ogni giorno dalle 17:00 all'1:00.
Maita dispone di posti a sedere all'aperto?
Sì, Maita offre posti a sedere all'aperto per gli ospiti che preferiscono cenare fuori.
Quali riconoscimenti ha ricevuto Maita?
Maita ha ricevuto un punteggio di 13/20 da Gault&Millau ed è inserito nella Lekker Top 500 2026. Vanta inoltre un punteggio Google di 4.4 basato su oltre 455 recensioni.
