Frenchie
16.95
Maita
Scores
16.33
Score
13
Gault&Millau
4.4
Google
+9 reviews
Over
In het historische stadshart van Haarlem brengt Maita een van de meest eigenzinnige keukens van Nederland naar de tafel: de Nikkei-keuken, een verrassende fusie van Japanse techniek en Peruaanse smaakfilosofie. Chef-eigenaar Michalis Hatzidiakos en mede-eigenaar Zoë Giroldi hebben met Maita een plek gecreëerd waar twee culinaire werelden op verfijnde wijze samenkomen.
Klassieke vormen als empanada's, gyoza's en sushi krijgen bij Maita een uitgesproken Latijns-Amerikaans karakter, gedragen door zorgvuldig samengestelde sauzen — denk aan acevichado, chimichurri, rocoto en anticucho. Dagverse producten, frisse aroma's en een beheerste pittigheid zorgen voor gelaagde borden die getuigen van echte culinaire ambitie.
Die ambitie wordt breed erkend: Gault&Millau kende het restaurant 13/20 toe, en Maita behoort tot de Lekker Top 500 van 2026. Met een Google-waardering van 4,4 op basis van meer dan 455 beoordelingen laat ook het publiek zich overtuigen. Het terras maakt Maita ook buiten de eetzaal de moeite waard.
Reserveer een tafel bij Maita en ontdek waarom Haarlem écht op de culinaire kaart staat.
Informatie
AdresLange Veerstraat 45, 2011 DA Haarlem
Telefoon+31 23 202 07 46
Websitewww.maitarestaurant.com
Google MapsBekijk op Maps
Team
Michalis Hatzidiakos — Chef, Eigenaar
Zoë Giroldi — Eigenaar
Onderscheidingen
13.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Maita?
Maita serveert Nikkei-keuken: een fusie van Japanse technieken en Peruaanse smaken, met gerechten als empanada's, gyoza's en sushi voorzien van Latijns-Amerikaanse accenten en sauzen zoals acevichado en chimichurri.
Kan ik reserveren bij Maita?
Ja, Maita is reserveerbaar. Dit is zeker aan te raden gezien de populariteit van het restaurant.
Wat zijn de openingstijden van Maita?
Maita is zeven dagen per week geopend van 17:00 tot 01:00 uur.
Heeft Maita een terras?
Ja, Maita heeft een buitenterras voor gasten die buiten willen eten.
Welke erkenningen heeft Maita ontvangen?
Maita ontving een score van 13/20 van Gault&Millau en staat in de Lekker Top 500 editie 2026. Op Google heeft het restaurant een beoordeling van 4,4 op basis van meer dan 455 reviews.
