Ratatouille Food & Wine
23.94
Maita
Wertungen
16.33
Score
13
Gault&Millau
4.4
Google
+11 reviews
Über
Im historischen Herzen Haarlems bringt Maita eines der unverwechselbarsten Küchenkonzepte der Niederlande auf den Tisch: Nikkei-Küche – eine faszinierende Verbindung aus japanischer Technik und peruanischen Aromen. Küchenchef und Mitinhaber Michalis Hatzidiakos sowie Mitinhaberin Zoë Giroldi haben ein Restaurant geschaffen, in dem zwei kulinarische Welten mit echter Finesse aufeinandertreffen.
Bekannte Formate – Empanadas, Gyoza, Sushi – erhalten durch sorgfältig komponierte Saucen wie Acevichado, Chimichurri, Rocoto und Anticucho eine kühne lateinamerikanische Identität. Täglich frische Zutaten, lebendige Aromen und eine dosierte Schärfe ergeben vielschichtige Gerichte, die von echtem kulinarischem Anspruch zeugen.
Dieser Anspruch ist nicht unbemerkt geblieben. Gault&Millau zeichnete Maita mit 13/20 aus, und das Restaurant sicherte sich einen Platz in der 2026 Lekker Top 500. Eine Google-Bewertung von 4.4 aus über 455 Rezensionen bestätigt, dass die Gäste diese Einschätzung teilen. Mit Außensitzplätzen und geöffneten Türen an jedem Abend der Woche ist Maita Haarlems aufregendste Adresse zum Essen.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei Maita und erleben Sie selbst, warum dieser Haarlemmer Newcomer ganz in den Niederlanden von sich reden macht.
Informationen
AdresseLange Veerstraat 45, 2011 DA Haarlem
Telefon+31 23 202 07 46
Websitewww.maitarestaurant.com
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Team
Michalis Hatzidiakos — Chef, Eigenaar
Zoë Giroldi — Eigenaar
Auszeichnungen
13.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert Maita?
Maita serviert Nikkei-Küche – eine Fusion aus japanischen Kochtechniken und peruanischen Aromen, mit Gerichten wie Empanadas, Gyoza und Sushi, ergänzt durch lateinamerikanische Akzente und Saucen wie Acevichado und Chimichurri.
Kann ich bei Maita einen Tisch reservieren?
Ja, Maita nimmt Reservierungen entgegen. Aufgrund der Beliebtheit des Restaurants wird eine Vorabbuchung empfohlen.
Wie sind die Öffnungszeiten von Maita?
Maita ist sieben Tage die Woche geöffnet, täglich von 17:00 bis 1:00 Uhr.
Hat Maita Außensitzplätze?
Ja, Maita bietet Außensitzplätze für Gäste, die lieber draußen speisen möchten.
Welche Auszeichnungen hat Maita erhalten?
Maita wurde von Gault&Millau mit 13/20 bewertet und ist in der 2026 Lekker Top 500 gelistet. Außerdem hält das Restaurant eine Google-Bewertung von 4.4 auf Basis von über 455 Rezensionen.
