Azurite
21.61
Le Vieux Jean
Punteggi
20.71
Score
15.5
Gault&Millau
4.7
Google
−0.1
Descrizione
Nascosto nell'Heilige Geestkerkhof, nel cuore di Delft, Le Vieux Jean è da cinquant'anni un punto di riferimento per la cucina francese classica. I suoi tratti distintivi sono sapori decisi ed eseguiti con precisione, insieme a ingredienti della massima qualità — un approccio che gli ha conquistato una clientela fedele di generazione in generazione.
Robert Jan Polman guida le cucine da quasi vent'anni, mentre Désiré si occupa della sala con calore e professionalità attenta. A completare il quadro è il sommelier Fabrice Marchandot, un francese che ha recentemente festeggiato il suo anniversario d'argento con il ristorante. La sua profonda conoscenza del vino — prevalentemente francese, sempre abbinato con cura al cibo — aggiunge un'ulteriore dimensione a ogni pasto. I piatti di selvaggina sono tra le grandi passioni della casa.
I riconoscimenti parlano da soli: un Michelin Bib Gourmand per l'eccellente rapporto qualità-prezzo, un 15.5/20 da Gault&Millau, un posto nella Lekker Top 500 2026 e una valutazione Google di 4.7 basata su 267 recensioni. Che si scelga la carta o il menu fisso, i secondi piatti variano da €39,50 a €49,50 — e il rapporto qualità-prezzo è, sotto ogni punto di vista, esemplare.
Prenota il tuo tavolo al Le Vieux Jean e assapora cinquant'anni di maestria culinaria francese nel cuore di Delft.
Informazioni
IndirizzoHeilige Geestkerkhof 3, 2611 HP Delft
Telefono+31 15 213 0433
Sito webwww.levieuxjean.nl
CucinaFrancese
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Riconoscimenti
15.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Le Vieux Jean?
Le Vieux Jean serve cucina francese classica, nota per i sapori corposi, la cottura precisa e le materie prime di alta qualità. I piatti di selvaggina sono una specialità particolare della casa.
Qual è la fascia di prezzo al Le Vieux Jean?
I secondi piatti hanno un prezzo compreso tra €39,50 e €49,50.
È possibile prenotare al Le Vieux Jean?
Sì, il ristorante accetta prenotazioni. Vista la sua popolarità e i giorni di apertura limitati, si consiglia vivamente di prenotare in anticipo.
Quando è aperto Le Vieux Jean?
Il ristorante è aperto il mercoledì e il giovedì dalle 18:00 alle 22:00, e il venerdì e il sabato sia a pranzo (12:00–15:00) che a cena (18:00–22:00). È chiuso il lunedì, il martedì e la domenica.
Quali premi e riconoscimenti ha ricevuto Le Vieux Jean?
Le Vieux Jean detiene un Michelin Bib Gourmand, un punteggio Gault&Millau di 15.5/20 ed è presente nella Lekker Top 500 2026. Su Google è valutato 4.7 su 5 sulla base di 267 recensioni.
