Parkheuvel

★★ Michelin·GM 17.5·Lekker 500·Google 4.6 (654)

Histórico Michelin · 2023 ★★ 2024 ★★ 2025 ★★

Pontuações

27.91

Score

17.5

Gault&Millau

4.6

Google

Sobre

Instalado à beira do Maas em Rotterdam, o Parkheuvel é um dos destinos de fine dining mais reconhecidos dos Países Baixos. O restaurante detém 2 estrelas Michelin, uma pontuação de 17.5/20 no Gault&Millau, um lugar no Lekker Top 500 de 2026 e uma classificação Google de 4.6 com mais de 650 avaliações.

Na cozinha encontram-se pai e filho Erik e Juliën van Loo, cuja cozinha moderna confere ao Parkheuvel o seu carácter distintivo. A dedicação ao ofício foi reconhecida com o título Ambachtsman van het Jaar (Artesão do Ano) 2025, enquanto o restaurante havia conquistado anteriormente a distinção Gastheer van het Jaar (Anfitrião do Ano) em 2017 — prova de que a hospitalidade aqui é tão notável quanto a cozinha.

O Parkheuvel concluiu recentemente uma renovação abrangente concebida para abrir e iluminar o espaço, introduzindo uma nova planta, uma cozinha aberta, um lounge de champanhe e uma sala de jantar privada. A esplanada exterior acrescenta mais uma dimensão a uma experiência que tira o máximo partido da sua excecional localização ribeirinha no Het Park.

Reserve já a sua mesa e descubra o ponto de referência de duas estrelas da alta gastronomia de Rotterdam.