Parkheuvel

★★ Michelin·GM 17.5·Lekker 500·Google 4.6 (654)

Historique Michelin · 2023 ★★ 2024 ★★ 2025 ★★

Notes

27.91

Score

17.5

Gault&Millau

4.6

Google

À propos

Niché sur les rives de la Meuse à Rotterdam, Parkheuvel est l'une des tables gastronomiques les plus renommées des Pays-Bas. Le restaurant est titulaire de 2 étoiles Michelin, d'un score de 17.5/20 au Gault&Millau, d'une place dans le Lekker Top 500 2026 et d'une note Google de 4.6 sur plus de 650 avis.

Aux fourneaux, le père et le fils Erik et Juliën van Loo impriment à Parkheuvel son caractère singulier grâce à une cuisine résolument moderne. Leur attachement à l'excellence artisanale a été récompensé par le titre d'Ambachtsman van het Jaar (Artisan de l'Année) 2025, tandis que le restaurant s'était auparavant distingué avec le titre de Gastheer van het Jaar (Hôte de l'Année) en 2017 — la preuve que l'accueil y est aussi accompli que la cuisine.

Parkheuvel a récemment achevé une rénovation d'envergure visant à ouvrir et illuminer les espaces, avec un nouveau plan, une cuisine ouverte, un salon champagne et une salle de réception privée. La terrasse extérieure ajoute une dimension supplémentaire à une expérience qui tire pleinement parti de son cadre exceptionnel au bord de l'eau, dans Het Park.

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