François Geurds Restaurant
30.8
NY Basement
Pontuações
14.36
Score
12
Gault&Millau
4.3
Google
+18 reviews
Sobre
Instalado na cave do lendário Hotel New York, no Koninginnenhoofd de Roterdão, o NY Basement conjuga um restaurante de serviço completo com um animado bar de cocktails num único espaço cheio de atmosfera. O ambiente jazzy e o serviço atento fazem dele um destino de destaque na cena gastronómica da cidade.
O chef Rob van der Burg comanda uma cozinha moderna que conquistou a distinção Michelin Selected e uma pontuação de 12/20 no Gault&Millau. Os clientes podem optar entre o menu à la carte e um popular menu de degustação, sendo que mais de 500 avaliadores no Google atribuem à experiência uma sólida classificação de 4,3 em 5.
Um cocktail no bar antes do jantar é, por aqui, quase um ritual obrigatório — o espaço generoso acomoda grupos maiores sem perder a sua atmosfera intimista. O NY Basement está aberto de terça a sábado a partir das 17h, com encerramento tardio às sextas e sábados à noite.
Reserve a sua mesa num dos ambientes mais icónicos de Roterdão — uma noite no NY Basement é difícil de superar.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Rob van der Burg — Chef
Distinções
12.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Op een van de meest legendarische locaties van de stad kun je dus ook behoorlijk legendarische cocktails drinken. Deze cocktailbar is enorm en daarom perfect voor als je met een wat groter gezelschap bent en toch intiem cocktails wilt drinken. Op de kaart vind je vooral klassieke cocktails, zoals een heerlijke old fashioned (€14), maar ze kunnen alles voor je maken. Bestel er wat bites bij en dan is aan de bar hangen hier puur genot." — Dit zijn de beste cocktailbars van Rotterdam
"Terwijl we Daryl aan de tand voelen maakt hij een voor ons een cocktail die hij The Quest of la Tierra heeft genoemd. Een cocktail met Zacapa 23, een eigen gemaakte siroop van pandanblad, een siroop van geroosterde ananas met pimento én een handgemaakte schatkaart die hij er gesealed bij serveert. Wat hij gaat doet als hij de competitie wint? “Mijn doel was om de top 10 te behalen, maar nu denk ik dat ik wel echt een kans maak. Uiteindelijk wil ik mijn eigen bar hebben, deze competitie kan mij daar alleen maar bij helpen.”" — Deze 3 Rotterdamse bartenders zijn in de race voor beste bartender van Nederland
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o NY Basement?
O NY Basement serve cozinha moderna, sob a orientação do chef Rob van der Burg.
Quanto custa um jantar no NY Basement?
Os preços variam entre aproximadamente €60 e €85 por pessoa, situando o NY Basement na categoria de restaurante caro.
Posso fazer uma reserva no NY Basement?
Sim, o NY Basement aceita reservas. Recomenda-se reservar com antecedência, especialmente ao fim de semana.
Qual é o horário de funcionamento do NY Basement?
O NY Basement está aberto de terça a quinta das 17h00 até à meia-noite, e de sexta a sábado das 17h00 até à 01h00. O restaurante está encerrado à segunda e ao domingo.
Onde fica localizado o NY Basement?
O NY Basement situa-se na Koninginnenhoofd 1, 3072 AD Rotterdam, na cave do Hotel New York.
