Fred
28.39
NY Basement
Notes
14.36
Score
12
Gault&Millau
4.3
Google
+13 reviews
À propos
Niché dans le sous-sol du légendaire Hotel New York sur le Koninginnenhoofd à Rotterdam, NY Basement réunit un restaurant complet et un bar à cocktails animé dans un seul espace plein d'atmosphère. L'ambiance jazzy et le service impeccable en font une adresse incontournable sur la scène gastronomique de la ville.
Le chef Rob van der Burg dirige une cuisine moderne qui a décroché la distinction Sélection Michelin et un score de 12/20 au Gault&Millau. Les convives ont le choix entre la carte et un menu du jour très prisé, et plus de 500 avis Google lui attribuent une solide note de 4,3 sur 5.
Un cocktail au bar avant le dîner est ici presque un rituel incontournable — l'espace généreux accueille de grands groupes sans perdre son ambiance intime. NY Basement est ouvert du mardi au samedi à partir de 17h, avec une fermeture tardive le vendredi et le samedi soir.
Réservez votre table dans l'un des cadres les plus emblématiques de Rotterdam — une soirée à NY Basement, ça ne s'oublie pas.
Informations
AdresseKoninginnenhoofd 1, 3072 AD Rotterdam
Site webhotelnewyork.nl
CuisineModerne
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Équipe
Rob van der Burg — Chef
Distinctions
12.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Op een van de meest legendarische locaties van de stad kun je dus ook behoorlijk legendarische cocktails drinken. Deze cocktailbar is enorm en daarom perfect voor als je met een wat groter gezelschap bent en toch intiem cocktails wilt drinken. Op de kaart vind je vooral klassieke cocktails, zoals een heerlijke old fashioned (€14), maar ze kunnen alles voor je maken. Bestel er wat bites bij en dan is aan de bar hangen hier puur genot." — Dit zijn de beste cocktailbars van Rotterdam
"Terwijl we Daryl aan de tand voelen maakt hij een voor ons een cocktail die hij The Quest of la Tierra heeft genoemd. Een cocktail met Zacapa 23, een eigen gemaakte siroop van pandanblad, een siroop van geroosterde ananas met pimento én een handgemaakte schatkaart die hij er gesealed bij serveert. Wat hij gaat doet als hij de competitie wint? “Mijn doel was om de top 10 te behalen, maar nu denk ik dat ik wel echt een kans maak. Uiteindelijk wil ik mijn eigen bar hebben, deze competitie kan mij daar alleen maar bij helpen.”" — Deze 3 Rotterdamse bartenders zijn in de race voor beste bartender van Nederland
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose NY Basement ?
NY Basement propose une cuisine moderne, sous la direction du chef Rob van der Burg.
Quel est le budget pour dîner à NY Basement ?
Les prix se situent entre environ 60 € et 85 € par personne, ce qui place NY Basement dans la catégorie des restaurants chers.
Peut-on réserver une table à NY Basement ?
Oui, NY Basement accepte les réservations. Il est conseillé de réserver à l'avance, en particulier le week-end.
Quels sont les horaires d'ouverture de NY Basement ?
NY Basement est ouvert du mardi au jeudi de 17h à minuit, et du vendredi au samedi de 17h à 1h du matin. Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche.
Où se trouve NY Basement ?
NY Basement est situé Koninginnenhoofd 1, 3072 AD Rotterdam, dans le sous-sol de l'Hotel New York.
