Château Neercanne
27.11
L'Auberge
Pontuações
18.5
Score
12.5
Gault&Millau
4
We're Smart
−0.1+5 reviews
Sobre
Instalado nos antigos estábulos do Château Neercanne, na Von Dopfflaan 10, em Maastricht, o L'Auberge é uma brasserie onde a cozinha clássica se encontra com um cenário genuinamente histórico. O chef Remco Pfeifer comanda a cozinha, enquanto o maître Lino Meijer garante uma receção calorosa e atenta em sala.
As credenciais do restaurante falam por si: um Michelin Bib Gourmand pela excelente relação qualidade-preço, uma pontuação de 12.5 em 20 no Gault&Millau, quatro rabanetes We're Smart que refletem um compromisso sério com os vegetais e a sustentabilidade, e um lugar no Lekker Top 500 de 2026. A cozinha recorre a produtos locais e ingredientes do próprio jardim do château — uma filosofia que se faz sentir em cada prato.
Com preços entre €54 e €69, opções vegetarianas disponíveis e a possibilidade de fazer reservas, o L'Auberge concilia qualidade e acessibilidade com naturalidade. Aberto sete dias por semana para o pequeno-almoço e almoço, e para o jantar às segundas e terças-feiras, adapta-se a uma grande variedade de ocasiões.
Reserve a sua mesa e saboreie a arte da cozinha clássica francesa num pedaço vivo da história de Maastricht.
Informações
MoradaVon Dopfflaan 10, 6213 NG Maastricht
Telefone+31 43 325 13 59
CozinhaClássica
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Explorar por tipo
Equipa
Lino Meijer — Maître
Remco Pfeifer — Chef
Distinções
12.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o L'Auberge?
O L'Auberge serve cozinha clássica, preparada pelo chef Remco Pfeifer, com enfoque em ingredientes de origem local e produtos do próprio jardim do château.
Que prémios recebeu o L'Auberge?
O restaurante detém um Michelin Bib Gourmand, obtém 12.5/20 no Gault&Millau, conquista quatro rabanetes We're Smart e figura no Lekker Top 500 de 2026.
Quanto custa jantar no L'Auberge?
Os preços variam entre €54 e €69 por pessoa.
O L'Auberge tem opções para vegetarianos?
Sim, existem opções vegetarianas disponíveis.
Qual o horário do L'Auberge e é possível fazer reserva?
O L'Auberge está aberto todos os dias para o pequeno-almoço (8:00–10:30) e almoço (12:00–16:00). O serviço de jantar (18:00–23:00) funciona apenas às segundas e terças-feiras. As reservas podem ser feitas através do website.
