Château Neercanne
27.11
L'Auberge
Punteggi
21.28
Score
12.5
Gault&Millau
4.8
Google
4
We're Smart
+10 reviews
Descrizione
Immerso nelle storiche ex scuderie di Château Neercanne su Von Dopfflaan a Maastricht, L'Auberge porta in vita la cucina classica in un contesto che pochi ristoranti possono eguagliare. Il ristorante ha conquistato il Michelin Bib Gourmand — riconoscimento per l'eccellente qualità a un prezzo accessibile — ed entra nella guida Gault&Millau come nuova selezione con un punteggio di 12.5 su 20.
Lo chef Remco Pfeifer guida la cucina mentre il maître Lino Meijer supervisiona la sala, insieme creando un'esperienza fondata sulla tecnica classica e su un genuino impegno verso i prodotti locali e sostenibili — dedizione rispecchiata nei quattro ravanelli We're Smart. L'Auberge figura inoltre nella Lekker Top 500 2026 e vanta una valutazione Google quasi perfetta di 4.7, testimonianza del calore e della qualità costante che gli ospiti incontrano.
Con menu a prezzi compresi tra €54 e €69, L'Auberge offre una seria ambizione culinaria senza un prezzo intimidatorio. Sono disponibili opzioni vegetariane e il ristorante è aperto tutti i giorni per la colazione e il pranzo, con il servizio cena il lunedì e il martedì. Le prenotazioni sono accettate — e consigliate.
Prenota il tuo tavolo a L'Auberge e assapora una cucina classica pluripremiata nel fascino di Château Neercanne.
Informazioni
IndirizzoVon Dopfflaan 10, 6213 NG Maastricht
Telefono+31 43 325 13 59
Sito webwww.oostwegelcollection.nl
CucinaClassica
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Lino Meijer — Maître
Remco Pfeifer — Chef
Riconoscimenti
12.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone L'Auberge?
L'Auberge propone cucina classica, elaborata dallo chef Remco Pfeifer.
Quali riconoscimenti ha ricevuto L'Auberge?
Il ristorante vanta un Michelin Bib Gourmand, un punteggio Gault&Millau di 12.5/20, quattro ravanelli We're Smart e un posto nella Lekker Top 500 2026.
Qual è la fascia di prezzo a L'Auberge?
I menu hanno prezzi compresi tra €54 e €69 a persona.
È possibile prenotare a L'Auberge?
Sì, le prenotazioni sono disponibili e consigliate. È possibile prenotare tramite il sito web del ristorante.
Sono disponibili opzioni vegetariane e quali sono gli orari di apertura di L'Auberge?
Le opzioni vegetariane sono disponibili. Il ristorante è aperto tutti i giorni per la colazione (8:00–10:30) e il pranzo (12:00–16:00), con il servizio cena (18:00–23:00) solo il lunedì e il martedì.
