Château Neercanne
27.11
L'Auberge
Punteggi
18.5
Score
12.5
Gault&Millau
4
We're Smart
−0.1+5 reviews
Descrizione
Situata nelle ex scuderie di Château Neercanne in Von Dopfflaan 10 a Maastricht, L'Auberge è una brasserie dove la cucina classica incontra uno scenario autenticamente storico. Lo chef Remco Pfeifer guida la cucina, mentre il maître Lino Meijer garantisce un'accoglienza calorosa e attenta in sala.
I riconoscimenti del ristorante parlano da soli: un Michelin Bib Gourmand per l'eccellente rapporto qualità-prezzo, un punteggio Gault&Millau di 12.5 su 20, quattro ravanelli We're Smart che testimoniano un serio impegno verso i vegetali e la sostenibilità, e un posto nella Lekker Top 500 2026. La cucina si avvale di prodotti locali e ingredienti provenienti dal giardino dello stesso château — una filosofia che si riflette in ogni piatto.
Con prezzi compresi tra €54 e €69, opzioni vegetariane disponibili e possibilità di prenotazione, L'Auberge coniuga qualità e accessibilità con naturalezza. Aperto sette giorni su sette per colazione e pranzo, e a cena il lunedì e il martedì, si adatta perfettamente alle occasioni più diverse.
Prenota il tuo tavolo e assapora la raffinatezza della cucina francese classica nel cuore della storia di Maastricht.
Informazioni
IndirizzoVon Dopfflaan 10, 6213 NG Maastricht
Telefono+31 43 325 13 59
Sito webwww.oostwegelcollection.nl
CucinaClassica
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Team
Lino Meijer — Maître
Remco Pfeifer — Chef
Riconoscimenti
12.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone L'Auberge?
L'Auberge propone una cucina classica, preparata dallo chef Remco Pfeifer, con un'attenzione particolare agli ingredienti locali e ai prodotti del giardino dello château.
Quali riconoscimenti ha ricevuto L'Auberge?
Il ristorante vanta un Michelin Bib Gourmand, ottiene 12.5/20 con Gault&Millau, conquista quattro ravanelli We're Smart ed è incluso nella Lekker Top 500 2026.
Quanto costa cenare a L'Auberge?
I prezzi variano da €54 a €69 a persona.
L'Auberge offre opzioni per vegetariani?
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane.
Quando è aperto L'Auberge e posso prenotare un tavolo?
L'Auberge è aperto tutti i giorni per colazione (8:00–10:30) e pranzo (12:00–16:00). Il servizio cena (18:00–23:00) è disponibile solo il lunedì e il martedì. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web.
