Château Neercanne
27.11
L'Auberge
Puntuaciones
21.28
Score
12.5
Gault&Millau
4.8
Google
4
We're Smart
+10 reviews
Acerca de
Ubicado en los históricos establos del Château Neercanne en Von Dopfflaan, en Maastricht, L'Auberge da vida a la cocina clásica en un entorno que pocos restaurantes pueden igualar. El restaurante ha obtenido el Michelin Bib Gourmand —distinción que reconoce una calidad excepcional a un precio accesible— y aparece en la guía Gault&Millau como nueva selección con una puntuación de 12.5 sobre 20.
El chef Remco Pfeifer dirige los fogones mientras el maître Lino Meijer se encarga de la sala; juntos crean una experiencia arraigada en la técnica clásica y en un compromiso genuino con el producto local y sostenible, dedicación que se refleja en cuatro rábanos We're Smart. L'Auberge figura también en el Lekker Top 500 de 2026 y cuenta con una valoración de Google casi perfecta de 4.7, fiel testimonio de la calidez y la regularidad que los comensales encuentran en cada visita.
Con menús con un precio de entre €54 y €69, L'Auberge ofrece una ambición culinaria seria sin que la carta de precios resulte intimidante. Hay opciones vegetarianas disponibles, y el restaurante abre todos los días para desayuno y almuerzo, con servicio de cena los lunes y martes. Se aceptan reservas —y se recomiendan.
Reserve su mesa en L'Auberge y disfrute de una cocina clásica galardonada en la grandiosidad del Château Neercanne.
Información
DirecciónVon Dopfflaan 10, 6213 NG Maastricht
Teléfono+31 43 325 13 59
Sitio webwww.oostwegelcollection.nl
CocinaClásica
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Lino Meijer — Maître
Remco Pfeifer — Chef
Reconocimientos
12.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece L'Auberge?
L'Auberge sirve cocina clásica, elaborada por el chef Remco Pfeifer.
¿Qué reconocimientos ha recibido L'Auberge?
El restaurante posee un Michelin Bib Gourmand, una puntuación Gault&Millau de 12.5/20, cuatro rábanos We're Smart y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026.
¿Cuál es el rango de precios en L'Auberge?
Los menús tienen un precio de entre €54 y €69 por persona.
¿Puedo hacer una reserva en L'Auberge?
Sí, las reservas están disponibles y son recomendables. Puede reservar a través del sitio web del restaurante.
¿Hay opciones vegetarianas y cuál es el horario de L'Auberge?
Sí, hay opciones vegetarianas disponibles. El restaurante abre todos los días para desayuno (8:00–10:30) y almuerzo (12:00–16:00), con servicio de cena (18:00–23:00) solo los lunes y martes.
