Château Neercanne
27.11
L'Auberge
Wertungen
18.5
Score
12.5
Gault&Millau
4
We're Smart
−0.1+5 reviews
Über
Im ehemaligen Stall von Château Neercanne, Von Dopfflaan 10 in Maastricht, befindet sich L'Auberge – eine Brasserie, in der klassische Küche auf eine wahrhaft historische Kulisse trifft. Küchenchef Remco Pfeifer leitet die Küche, während Maître Lino Meijer für einen herzlichen und aufmerksamen Empfang im Gastraum sorgt.
Die Auszeichnungen des Restaurants sprechen für sich: ein Michelin Bib Gourmand für herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, eine Gault&Millau-Bewertung von 12.5 von 20 Punkten, vier We're Smart-Radieschen als Zeichen des ernsthaften Engagements für Gemüse und Nachhaltigkeit sowie ein Platz in der 2026 Lekker Top 500. Die Küche setzt auf regional bezogene Produkte und Zutaten aus dem eigenen Garten des Châteaus – eine Philosophie, die sich durch jeden Gang zieht.
Mit Preisen zwischen €54 und €69, vegetarischen Optionen und der Möglichkeit zur Reservierung verbindet L'Auberge Qualität und Zugänglichkeit auf mühelose Weise. Das Restaurant ist sieben Tage die Woche für Frühstück und Mittagessen geöffnet, das Abendessen wird montags und dienstags angeboten – und passt damit zu vielen verschiedenen Anlässen.
Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie klassische französische Handwerkskunst inmitten eines lebendigen Stücks Maastrichter Geschichte.
Informationen
AdresseVon Dopfflaan 10, 6213 NG Maastricht
Telefon+31 43 325 13 59
Websitewww.oostwegelcollection.nl
KücheKlassisch
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Team
Lino Meijer — Maître
Remco Pfeifer — Chef
Auszeichnungen
12.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert L'Auberge?
L'Auberge serviert klassische Küche, zubereitet von Küchenchef Remco Pfeifer, mit einem Schwerpunkt auf regional bezogenen Zutaten und Produkten aus dem eigenen Garten des Châteaus.
Welche Auszeichnungen hat L'Auberge erhalten?
Das Restaurant besitzt einen Michelin Bib Gourmand, erzielt 12.5/20 Punkte bei Gault&Millau, erhält vier We're Smart-Radieschen und ist in der 2026 Lekker Top 500 vertreten.
Was kostet ein Besuch in L'Auberge?
Die Preise liegen zwischen €54 und €69 pro Person.
Bietet L'Auberge vegetarische Gerichte an?
Ja, vegetarische Optionen sind verfügbar.
Wann hat L'Auberge geöffnet und kann ich einen Tisch reservieren?
L'Auberge ist täglich zum Frühstück (8:00–10:30) und Mittagessen (12:00–16:00) geöffnet. Das Abendessen (18:00–23:00) wird nur montags und dienstags angeboten. Reservierungen können über die Website vorgenommen werden.
