Château Neercanne
27.11
L'Auberge
Notes
21.28
Score
12.5
Gault&Millau
4.8
Google
4
We're Smart
+10 reviews
À propos
Nichée dans les anciennes écuries historiques du Château Neercanne, Von Dopfflaan à Maastricht, L'Auberge donne vie à une cuisine classique dans un cadre que peu de restaurants peuvent égaler. L'établissement a décroché le Michelin Bib Gourmand — récompensant une qualité remarquable à prix accessible — et fait son entrée dans le guide Gault&Millau en tant que nouvelle sélection avec un score de 12.5 sur 20.
Le chef Remco Pfeifer dirige les cuisines tandis que le maître Lino Meijer veille sur la salle, ensemble ils composent une expérience ancrée dans la technique classique et un véritable engagement en faveur des produits locaux et durables — une conviction récompensée par quatre radis We're Smart. L'Auberge figure également dans le Lekker Top 500 2026 et affiche une note Google quasi parfaite de 4.7, témoignage de la chaleur et de la régularité que les convives y trouvent systématiquement.
Avec des menus proposés entre 54 € et 69 €, L'Auberge allie ambition culinaire sérieuse et tarifs accessibles. Des options végétariennes sont disponibles, et le restaurant est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner et le déjeuner, avec un service du dîner le lundi et le mardi. Les réservations sont acceptées — et recommandées.
Réservez votre table à L'Auberge et savourez une cuisine classique primée dans le cadre majestueux du Château Neercanne.
Informations
AdresseVon Dopfflaan 10, 6213 NG Maastricht
Téléphone+31 43 325 13 59
Site webwww.oostwegelcollection.nl
CuisineClassique
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Équipe
Lino Meijer — Maître
Remco Pfeifer — Chef
Distinctions
12.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose L'Auberge ?
L'Auberge propose une cuisine classique, élaborée par le chef Remco Pfeifer.
Quelles distinctions L'Auberge a-t-il reçues ?
Le restaurant est titulaire d'un Michelin Bib Gourmand, d'un score Gault&Millau de 12.5/20, de quatre radis We're Smart, ainsi que d'une place dans le Lekker Top 500 2026.
Quelle est la fourchette de prix à L'Auberge ?
Les menus sont proposés entre 54 € et 69 € par personne.
Puis-je réserver une table à L'Auberge ?
Oui, les réservations sont possibles et recommandées. Vous pouvez réserver via le site internet du restaurant.
Y a-t-il des options végétariennes et quels sont les horaires d'ouverture de L'Auberge ?
Des options végétariennes sont disponibles. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner (8h00–10h30) et le déjeuner (12h00–16h00), avec un service du dîner (18h00–23h00) uniquement le lundi et le mardi.
