Château Neercanne
27.11
Beluga Loves You
Historique Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Notes
22.4
Score
15
Gault&Millau
4.7
Google
À propos
Niché dans un bâtiment remarquable sur le Plein 1992, dans le quartier Wyck de Maastricht, au bord de la Maas, Beluga Loves You s'est imposé comme l'un des restaurants les plus réputés des Pays-Bas. Sa cuisine créative lui a valu une étoile Michelin ainsi qu'un 15/20 au Gault&Millau, tandis qu'une note Google de 4,7 sur 622 avis confirme que cette reconnaissance est pleinement partagée par les convives.
Le chef Servais Tielman a conçu une expérience qui commence bien avant le premier plat : les hôtes sont accueillis au salon avec une série d'amuse-bouches soignés, créant une anticipation délicieuse avant de rejoindre la table pour un choix à la carte ou un menu dégustation de six ou sept services. Ce rythme délibéré et hospitalier transforme le dîner en véritable événement.
Une place dans le Lekker Top 500 de 2026 vient renforcer encore davantage la position de Beluga Loves You dans le paysage culinaire néerlandais. Des options végétariennes sont disponibles, et les réservations — vivement recommandées — peuvent être effectuées via le site web du restaurant.
Réservez votre table dès maintenant et découvrez par vous-même pourquoi Beluga Loves You est l'un des restaurants les plus prisés des Pays-Bas.
Informations
AdressePlein 1992 12, 6221 JP Maastricht
Téléphone+31 43 321 3364
Site webwww.belugalovesyou.com
CuisineModerne
Google MapsVoir sur Maps
Parcourir par type
Distinctions
15.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Beluga Loves You ?
Le restaurant propose une cuisine créative. Le chef Servais Tielman offre à la fois un menu à la carte et des menus dégustation de six ou sept services.
Quel est le prix d'un dîner chez Beluga Loves You ?
Les prix s'échelonnent d'environ 65 € à 130 € par personne, ce qui le classe dans la catégorie très onéreux.
Est-il possible de réserver chez Beluga Loves You ?
Oui, les réservations sont possibles et vivement recommandées. Vous pouvez réserver via belugalovesyou.com.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, Beluga Loves You propose des options végétariennes.
Quels sont les horaires d'ouverture de Beluga Loves You ?
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi de 12 h 00 à minuit. Il est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
