Azurite
21.61
Kruydt
Pontuações
17.87
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
+8 reviews
Sobre
Situado na periferia do centro histórico de Delft, na Paardenmarkt, o Kruydt ocupa um antigo depósito de artilharia meticulosamente restaurado. O interior marcante combina o carácter do edifício centenário com assentos confortáveis, banquetas junto às paredes e um bar generoso — uma atmosfera que dá o mote antes de chegar o primeiro prato.
O chef Casper Kramer e Dennis Vos gerem uma cozinha à la carte ambiciosa, que se inspira em influências de sabores internacionais para compor uma ementa variada e criativa. A qualidade não passou despercebida: o Gault&Millau atribuiu ao restaurante uma pontuação de 13.5/20, e este conquistou um lugar de destaque no Lekker Top 500 2026. Mais de 538 avaliadores no Google confirmam essa reputação com uma média de 4.7 estrelas.
Está disponível espaço para refeições ao ar livre em dias de bom tempo, e os clientes vegetarianos encontram opções adequadas. Recomenda-se a reserva antecipada para garantir a sua mesa.
Um marco em Delft com sólidas credenciais culinárias — reserve já a sua mesa no Kruydt.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Casper Kramer — Chef
Dennis Vos
Distinções
13.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Kruydt?
O Kruydt oferece uma ementa à la carte variada com influências de sabores internacionais, criada pelo chef Casper Kramer e Dennis Vos.
Quais são os preços do Kruydt?
Os preços variam entre €39.50 e €77.00, colocando o Kruydt num escalão de preços mais elevado.
Posso fazer uma reserva no Kruydt?
Sim, as reservas são possíveis e altamente recomendadas.
O Kruydt tem espaço exterior e opções vegetarianas?
Sim, o restaurante dispõe de uma esplanada exterior e oferece opções vegetarianas.
Quais são os horários de funcionamento do Kruydt?
O Kruydt está aberto de terça a quinta-feira a partir das 17:30, e de sexta a domingo tanto ao almoço (12:00–14:00) como ao jantar (a partir das 17:30/18:00). O restaurante está encerrado às segundas-feiras.
