Aan de Poel
27.42
SAAM restaurant
Punteggi
21.68
Score
15.5
Gault&Millau
4.8
Google
2
We're Smart
+11 reviews
Descrizione
Sulle rive dell'Amstel ad Amstelveen, il ristorante SAAM porta in tavola la cucina sudafricana nella sua espressione più raffinata. Lo chef Jasper Hermans unisce una padronanza tecnica impeccabile a una voce creativa distintiva, radicata nei sapori e nelle influenze sudafricane — una combinazione che ha valso al ristorante il riconoscimento Michelin Selected e un ragguardevole 15.5/20 da Gault&Millau.
La sala è all'altezza della cucina. Il maître-sommelier Bjorn van Aalst arricchisce l'esperienza enologica e il senso generale dell'ospitalità, ed è stato nominato Gastheer van het Jaar (Host of the Year) da Gault&Millau. Insieme allo chef Hermans, contribuisce a spiegare perché SAAM si sia aggiudicato il titolo di Highest Newcomer of the Year nel 2023 e abbia conquistato un posto nella Lekker Top 500 2026.
Con un punteggio Google di 4.8 basato su 226 recensioni, posti all'aperto e opzioni vegetariane, SAAM sa rispondere alle esigenze di una clientela variegata. Il ristorante è aperto per cena dal martedì al sabato, con un servizio di pranzo aggiunto il giovedì, venerdì e sabato.
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Informazioni
IndirizzoAmstelzijde 59, 1184 TZ Amstelveen
Telefono+31202250014
Sito webwww.saamrestaurant.nl
CucinaAltro
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Esplora per tipo
Team
Bjorn van Aalst — Sommelier
Jasper Hermans — Chef
Riconoscimenti
2023 Hoogste Nieuwkomer van het Jaar
15.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone SAAM?
SAAM propone cucina sudafricana, preparata dallo chef Jasper Hermans con precisione tecnica e una forte identità creativa.
Quali premi e riconoscimenti ha ricevuto SAAM?
SAAM vanta il riconoscimento Michelin Selected, ottiene 15.5/20 da Gault&Millau, figura nella Lekker Top 500 2026 ed è stato nominato Highest Newcomer of the Year nel 2023.
Quali sono gli orari di apertura di SAAM?
SAAM è aperto martedì e mercoledì dalle 18:00 alle 22:00, e dal giovedì al sabato sia a pranzo (12:00–15:00) che a cena (18:00–22:00). Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica.
È possibile prenotare un tavolo da SAAM?
Sì, SAAM accetta prenotazioni ed è consigliabile riservare in anticipo.
SAAM offre opzioni vegetariane e posti all'aperto?
Sì, il ristorante propone opzioni vegetariane e dispone di posti a sedere all'aperto.
