Monarh
23.33
La Nouvelle Auberge
Punteggi
19.25
Score
13.5
Gault&Millau
4.6
Google
2
We're Smart
+0.1+2 reviews
Descrizione
Nascosto lungo la Bredaseweg a Tilburg, La Nouvelle Auberge occupa un edificio elegante e ricco di carattere, circondato da una lussureggiante vegetazione. All'interno, un ambiente raffinato fa da cornice a un'esperienza che si adatta con naturalezza tanto a un pranzo di lavoro quanto a una cena di festa tra amici.
Gli chef Pim de Weert e Ralph Blaakenburg guidano la cucina con un approccio orientato al mercato: materie prime stagionali di alta qualità lavorate con tecnica classica e vivacizzate da tocchi moderni e giocosi. Il risultato è una cucina dai sapori decisi ma mai pesanti, presentata con meticolosa attenzione ai dettagli e un equilibrio costante tra tutti gli elementi del piatto.
I riconoscimenti rispecchiano questa coerenza: un punteggio Gault&Millau di 13.5/20, una segnalazione Michelin Selected, due ravanelli verdi We're Smart e un posto nella Lekker Top 500 per il 2026. A ciò si aggiunge una valutazione Google di 4.6/5 e un'ospitalità rilassata e attenta guidata dalla manager Danique Dingemans: La Nouvelle Auberge è una delle destinazioni gastronomiche più complete di Tilburg.
Prenota il tuo tavolo oggi e scopri perché La Nouvelle Auberge è nella lista dei must di Tilburg.
Informazioni
IndirizzoBredaseweg 441, 5036 NA Tilburg
Sito webwww.lanouvelleauberge.nl
CucinaStagionale
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Danique Dingemans — Manager
Pim de Weert — Chef
Ralph Blaakenburg — Chef
Riconoscimenti
13.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone La Nouvelle Auberge?
La Nouvelle Auberge propone cucina di mercato — piatti d'ispirazione stagionale basati su ingredienti di qualità, preparati con maestria classica e un tocco contemporaneo.
Qual è la fascia di prezzo de La Nouvelle Auberge?
I prezzi variano da €39,50 a €91,00, a seconda della scelta.
È possibile prenotare un tavolo a La Nouvelle Auberge?
Sì, le prenotazioni sono disponibili. È possibile prenotare tramite il sito del ristorante all'indirizzo lanouvelleauberge.nl.
Quali sono gli orari di apertura?
La Nouvelle Auberge è aperta dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 23:00. Il ristorante è chiuso la domenica.
È disponibile la seduta all'aperto?
Sì, il ristorante offre posti a sedere all'aperto, permettendo agli ospiti di godersi il bellissimo contesto verde che circonda il locale.
