Witlof

Selected·GM 13.5·Lekker 500·Google 4.8 (289)

Notes

17.73

Score

13.5

Gault&Millau

4.8

Google

À propos

Niché sur le Lage Markt historique de Nijmegen, à deux pas du Waalkade et du fleuve Waal, Witlof repose sur une conviction unique : laisser le marché dicter le menu. Le chef Jurgen Eikholt compose chaque menu autour de ce que la saison offre, produisant des plats aussi soigneusement élaborés que généreux en saveurs.

Le résultat ne passe pas inaperçu. Michelin inclut Witlof dans sa sélection officielle, tandis que Gault&Millau lui décerne un solide 13.5/20 — les critiques estimant même que ce score sous-évalue ce qui se trouve dans l'assiette. Le Lekker Top 500 2026 le compte parmi les meilleurs restaurants des Pays-Bas, et près de 290 avis Google ont porté la note à un exceptionnel 4.8 sur 5.

Le format de menu dégustation surprise chez Witlof offre à Eikholt toute la liberté de suivre les meilleurs produits du moment, faisant de chaque visite une expérience véritablement unique. Le tout à un tarif modéré, ce qui fait de Witlof l'une des adresses gastronomiques les plus incontournables de Nijmegen.

Réservez votre table dès maintenant — le menu de marché du chef Jurgen Eikholt affiche souvent complet.

Informations

AdresseLage Markt 79, 6511 VK Nijmegen

Téléphone+31 24 322 4060

Site webrestaurantwitlof.nl

CuisineDe saison

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Restaurants

Équipe

Jurgen Eikholt — Chef

Distinctions

13.5/20 Gault&Millau

Questions fréquentes

Quel type de cuisine propose Witlof ?

Witlof est spécialisé dans la cuisine de marché (marktkeuken) : le chef Jurgen Eikholt élabore des menus surprises saisonniers autour des meilleurs produits disponibles.

Witlof est-il un restaurant cher ?

Witlof est classé comme un restaurant à prix modéré, offrant une expérience gastronomique de qualité sans tarif excessif.

Puis-je réserver une table chez Witlof ?

Oui, Witlof accepte les réservations. Compte tenu de ses jours d'ouverture limités et de sa solide réputation, il est vivement conseillé de réserver à l'avance.

Quels sont les horaires d'ouverture de Witlof ?

Witlof est ouvert du mercredi au vendredi de 18h00 à 23h00, et le samedi en déjeuner (12h00–14h00) et en dîner (18h00–minuit). Le restaurant est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.

Witlof propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles chez Witlof.