De Nieuwe Winkel
33.85
Witlof
Wertungen
17.73
Score
13.5
Gault&Millau
4.8
Google
Über
Witlof liegt mitten auf dem historischen Lage Markt in Nijmegen, nur wenige Schritte von der Waalkade und dem Fluss Waal entfernt. Das Restaurant folgt einer einzigen Überzeugung: Der Markt gibt den Ton an. Küchenchef Jurgen Eikholt richtet jedes Menü nach dem aus, was die Saison bietet, und kreiert Gerichte, die ebenso durchdacht komponiert wie befriedigend sind.
Das Ergebnis ist Anerkennung von allen wichtigen Stellen. Michelin nimmt Witlof in seine offizielle Auswahl auf, während Gault&Millau dem Restaurant überzeugende 13.5/20 verleiht – wobei Kritiker anmerken, dass die Punktzahl das, was auf dem Teller landet, noch unterschätzt. Der 2026 Lekker Top 500 zählt es zu den besten Restaurants der Niederlande, und knapp 290 Google-Rezensenten haben die Bewertung auf außergewöhnliche 4.8 von 5 gehoben.
Das überraschende Degustationsmenü-Format von Witlof gibt Eikholt den Spielraum, den besten Produkten des Moments zu folgen und so jeden Besuch zu einem wirklich einzigartigen Erlebnis zu machen. All das zu einem moderaten Preisniveau – was Witlof zu einem der überzeugendsten Restaurantziele in Nijmegen macht.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch — Küchenchef Jurgen Eikholt's Marktmenü ist schnell ausgebucht.
Informationen
AdresseLage Markt 79, 6511 VK Nijmegen
Telefon+31 24 322 4060
Websiterestaurantwitlof.nl
KücheSaisonal
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Nach Typ entdecken
Team
Jurgen Eikholt — Chef
Auszeichnungen
13.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert Witlof?
Witlof ist auf Marktküche spezialisiert: Küchenchef Jurgen Eikholt gestaltet saisonale Überraschungsmenüs rund um die besten verfügbaren Produkte.
Wie teuer ist Witlof?
Witlof ist als moderat bepreistes Restaurant eingestuft und bietet ein hochwertiges Speiseerlebnis ohne übertriebenen Preisaufschlag.
Kann ich bei Witlof einen Tisch reservieren?
Ja, Witlof nimmt Reservierungen an. Angesichts der begrenzten Öffnungstage und des guten Rufs wird eine Vorabreservierung dringend empfohlen.
Wann ist Witlof geöffnet?
Witlof ist Mittwoch bis Freitag von 18:00 bis 23:00 Uhr geöffnet sowie samstags zum Mittagessen (12:00–14:00 Uhr) und zum Abendessen (18:00 Uhr bis Mitternacht). Montag, Dienstag und Sonntag ist das Restaurant geschlossen.
Bietet Witlof vegetarische Optionen an?
Ja, bei Witlof sind vegetarische Optionen erhältlich.
