't Nonnetje
32.32
Caert
Notes
16.23
Score
13
Gault&Millau
4.7
Google
+4 reviews
À propos
En plein cœur de Harderwijk, Caert s'est forgé une identité bien à lui : la précision culinaire de la gastronomie alliée à la chaleur décontractée d'un gastrobar. Les propriétaires Carmen Seijerlin et Sjoert van Polen ont délibérément créé un lieu où les convives peuvent s'installer pour un dîner en plusieurs plats ou simplement passer prendre un verre de qualité et quelques petites bouchées — une double identité qui confère au restaurant une énergie vivante et sans prétention.
Le chef Ferdinand Bijzet est aux commandes de la cuisine, proposant aussi bien un menu snacks-et-boissons que des dîners en trois ou quatre plats, le tout exécuté avec un soin qui a valu à Caert la note de 13/20 par Gault&Millau. Plus de 280 avis Google vont dans le même sens, avec une moyenne de 4,7 sur 5 — un signal fort que l'accueil comme la cuisine sont toujours au rendez-vous.
Caert est ouvert du mardi au jeudi pour le dîner, et le vendredi et samedi à partir de midi. Une terrasse extérieure ajoute au charme de l'endroit quand la météo s'y prête. Les réservations sont acceptées et chaudement recommandées.
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Informations
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Équipe
Carmen seijerlin — Eigenaar
Ferdinand Bijzet — Chef
Sjoert van polen — Eigenaar
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Caert ?
Caert est un gastrobar de style bistrot où le chef Ferdinand Bijzet prépare des plats raffinés. La carte va des snacks à partager et des boissons aux plats à la carte et aux menus en trois ou quatre plats.
Quels sont les horaires d'ouverture de Caert ?
Caert est ouvert du mardi au jeudi de 17h30 à 22h00, et du vendredi au samedi de 12h00 à 22h00. Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche.
Quel est le budget pour un repas chez Caert ?
Les prix varient de 55 € à 85 €, plaçant Caert dans une gamme moyenne à intermédiaire — une cuisine soignée sans addition qui fait frémir.
Peut-on réserver une table chez Caert ?
Oui, les réservations sont possibles. Compte tenu de la popularité du restaurant, il est vivement conseillé de réserver à l'avance via restaurant-caert.nl.
Caert dispose-t-il d'une terrasse ?
Oui, Caert possède une terrasse extérieure, ce qui en fait un endroit idéal pour profiter d'un repas ou d'un verre par beau temps.
