




Verlan
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Ubicado a orillas del Prinsengracht, en el corazón de Ámsterdam, Verlan es un restaurante moderno y lleno de ambiente dirigido por el chef Kevin Resodihardjo. Los reconocimientos hablan por sí solos: un 12.5/20 de Gault&Millau y una puntuación de 4.6 en más de 630 reseñas de Google lo sitúan firmemente entre las direcciones gastronómicas más valoradas de Ámsterdam.
La cocina gira en torno a un menú de varios pasos que cambia periódicamente, complementado con opciones à la carte y platos para compartir — un formato que se adapta tanto a una velada tranquila y completa como a una comida más informal. Los comensales vegetarianos están bien atendidos y, cuando el tiempo lo permite, la terraza exterior añade una dimensión inconfundiblemente amsterdamesa junto al canal.
Verlan abre de martes a domingo, con servicio de almuerzo los fines de semana a partir de las 12:30 — lo que lo convierte en una excelente opción tanto para un almuerzo del sábado como para una cena entre semana. Se aceptan reservas y se recomienda encarecidamente hacerlas con antelación.
Reserva tu mesa en Verlan y descubre por ti mismo uno de los restaurantes junto al canal más reconocidos de Ámsterdam.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Verlan?
Verlan ofrece un menú de varios pasos que cambia periódicamente, junto con opciones à la carte y platos para compartir, elaborados por el chef Kevin Resodihardjo.
¿Puedo hacer una reserva en Verlan?
Sí, Verlan acepta reservas. Dada su popularidad, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Verlan tiene opciones para vegetarianos?
Sí, Verlan ofrece opciones vegetarianas.
¿Cuál es el horario de Verlan?
De lunes a viernes, Verlan abre de 17:30 a medianoche. Los sábados y domingos abre antes, de 12:30 a medianoche.
¿Verlan tiene terraza exterior?
Sí, Verlan dispone de terraza exterior.