Zarzo
24.37
Vane
Wertungen
18.9
Score
13.5
Gault&Millau
4.4
Google
2
We're Smart
+1 reviews
Über
Hoch über der Skyline von Eindhoven am Vestdijk 5 gelegen, zählt Vane zu den angesehensten Restaurants der Stadt. Chef Carlo Chantrel und Maître Ruud Verspaget haben ein Restaurant geschaffen, das seinen Ruf sowohl auf dem Teller als auch im Gastraum verdient: Gault&Millau zeichnete es mit 13.5/20 aus, We're Smart verlieh ihm zwei Radieschen für seinen pflanzenorientierten Ansatz, und es ist im Lekker Top 500 von 2026 vertreten.
Chantrels Küche zeichnet sich durch eine präzise, produktgetriebene Philosophie aus — jedes Gericht baut auf einem sorgfältig zubereiteten Hauptelement auf, das durch durchdacht gewählte Begleitelemente in Balance gehalten wird. Vegetarische Optionen stehen zur Verfügung, und die Menüs liegen im Preisbereich von €74 bis €104 — ein Preis-Niveau, das mehr als 636 Google-Bewerter mit einer Durchschnittsbewertung von 4,4 von 5 honoriert haben.
Die Außenterrasse verleiht dem Erlebnis eine ganz eigene Dimension und bietet einen weitläufigen Blick über Eindhoven, der in der Stadt kaum zu übertreffen ist. Vane ist Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr geöffnet, und eine Reservierung wird dringend empfohlen.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei Vane und entdecken Sie Eindhoven aus einer völlig neuen Perspektive.
Informationen
AdresseVestdijk 5, 5611 CA Eindhoven
Telefon+31 408 009 909
Websitewww.vane-eindhoven.nl
Google MapsAuf Maps ansehen
Nach Typ entdecken
Team
Carlo Chantrel — Chef
Ruud Verspaget — Maître
Auszeichnungen
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Heel soms moeten wij ook slapen. Het leven van een Cityguy is namelijk soms best wel zwaar. Uitrusten doen we in Eindhoven overigens bijzonder weinig, maar áls we het doen, dan duiken we maar al te graag NH Collection Eindhoven in. Geweldige suites (met bad, regendouche en hele fijn bedden waar je blijkbaar heel hoog op kunt springen) en ook nog eens uitzicht op het Philips Stadion van PSV. Oké, wellicht is dat laatste alleen leuk voor Steven. Waar we wel allemaal blij van worden: een bloody mary station bij het ontbijt. Geen zin om te slapen? Laten we afspreken dat je hier sowieso even heen gaat om op de 13e verdieping een cocktail te drinken. Bij VANE heb je verreweg het beste uitzicht over de stad en stelt geen enkele cocktail op de kaart teleur. Pas wel op, als je op het terras gaat zitten bestaat de kans dat je ineens een aantal bier in je klauwtjes waait." — Eindhoven: gooi je keel nat in De Lichtstad
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche wird bei Vane serviert?
Vane serviert raffinierte, zeitgenössische Küche von Chef Carlo Chantrel, mit einem Fokus auf sorgfältig zubereitete Hauptzutaten und ausgewogene Kompositionen. Vegetarische Optionen sind verfügbar.
Wann hat Vane geöffnet?
Vane ist Mittwoch bis Samstag von 18:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Montag, Dienstag und Sonntag bleibt das Restaurant geschlossen.
Was kostet ein Abendessen bei Vane?
Die Menüs sind zwischen €74 und €104 pro Person bepreist. Vane wird als gehobenes Restaurant eingestuft.
Kann ich bei Vane reservieren?
Ja, Vane nimmt Reservierungen entgegen. Aufgrund der begrenzten Öffnungstage und der Beliebtheit des Restaurants wird eine Buchung im Voraus dringend empfohlen.
Hat Vane eine Außenterrasse?
Ja, Vane verfügt über eine Außenterrasse mit Blick über die Stadt Eindhoven.
