De Luytervelde
21.39
Vane
Scores
18.9
Score
13.5
Gault&Millau
4.4
Google
2
We're Smart
+1 reviews
Over
Hoog boven Eindhoven, op het adres Vestdijk 5, biedt Vane een van de meest indrukwekkende restaurantervaringen van de stad. Onder leiding van chef Carlo Chantrel en maître Ruud Verspaget combineert het restaurant verfijnde keuken met een panoramisch uitzicht dat zijn gelijke nauwelijks kent. Gault&Millau kende het restaurant een score van 13,5/20 toe, We're Smart bekroonde het met twee radijzen voor zijn plantaardige benadering, en Vane staat in de Lekker Top 500 van 2026.
De keuken van Chantrel kenmerkt zich door zorgvuldige aandacht voor het hoofdingrediënt, omgeven door evenwichtige details die elk gerecht tot een coherent geheel maken. Vegetarische opties zijn beschikbaar, en de menukaart beweegt zich in een prijsklasse tussen €74 en €104 — een investering die door ruim 636 Google-reviewers gemiddeld met een 4,4 werd beoordeeld.
Wie kiest voor een plekje op het buitenterras ervaart de stad van bovenaf zoals weinig andere plekken dat toelaten. Vane is open van woensdag tot en met zaterdag vanaf 18:30 uur en reserveren wordt sterk aangeraden.
Boek uw tafel en ontdek Eindhoven van bovenaf — een avond bij Vane vergeet u niet.
Informatie
AdresVestdijk 5, 5611 CA Eindhoven
Telefoon+31 408 009 909
Websitewww.vane-eindhoven.nl
Google MapsBekijk op Maps
Team
Carlo Chantrel — Chef
Ruud Verspaget — Maître
Onderscheidingen
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Heel soms moeten wij ook slapen. Het leven van een Cityguy is namelijk soms best wel zwaar. Uitrusten doen we in Eindhoven overigens bijzonder weinig, maar áls we het doen, dan duiken we maar al te graag NH Collection Eindhoven in. Geweldige suites (met bad, regendouche en hele fijn bedden waar je blijkbaar heel hoog op kunt springen) en ook nog eens uitzicht op het Philips Stadion van PSV. Oké, wellicht is dat laatste alleen leuk voor Steven. Waar we wel allemaal blij van worden: een bloody mary station bij het ontbijt. Geen zin om te slapen? Laten we afspreken dat je hier sowieso even heen gaat om op de 13e verdieping een cocktail te drinken. Bij VANE heb je verreweg het beste uitzicht over de stad en stelt geen enkele cocktail op de kaart teleur. Pas wel op, als je op het terras gaat zitten bestaat de kans dat je ineens een aantal bier in je klauwtjes waait." — Eindhoven: gooi je keel nat in De Lichtstad
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Vane?
Vane serveert een verfijnde, eigentijdse keuken onder leiding van chef Carlo Chantrel, met aandacht voor zorgvuldig bereide hoofdingrediënten en vegetarische opties.
Wat zijn de openingstijden van Vane?
Vane is open van woensdag tot en met zaterdag van 18:30 tot 00:00 uur. Op maandag, dinsdag en zondag is het restaurant gesloten.
Wat kost een avond bij Vane?
De prijzen liggen tussen de €74 en €104 per persoon. Vane wordt geclassificeerd als een restaurant in het hogere prijssegment.
Kun je reserveren bij Vane?
Ja, Vane is reserveerbaar. Gezien de populariteit en de beperkte openingsdagen is een reservering sterk aanbevolen.
Heeft Vane een terras?
Ja, Vane beschikt over buitenterras met uitzicht over Eindhoven.
