Château Neercanne
27.11
WY.
Pontuações
18
Score
14
Gault&Millau
5
Google
+0.1+23 reviews
Sobre
Escondido na Tongersestraat em Maastricht, WY. é o projeto conjunto do chef-proprietário Wouter Vroonen e da sommelier-proprietária Ylja Berends — um restaurante pequeno mas discretamente ambicioso, que já captou a atenção dos principais guias gastronómicos do país.
A cozinha apresenta uma cozinha moderna com um enfoque nítido na requinte e na precisão, tanto na preparação como na apresentação. As harmonizações de vinhos de Ylja Berends são tão surpreendentes quanto ponderadas, acrescentando uma dimensão extra a cada visita. O serviço pessoal e atento confere ao WY. uma intimidade calorosa raramente encontrada a este nível.
Os reconhecimentos falam por si: 14/20 pelo Gault&Millau, presença na seleção Michelin, lugar no Lekker Top 500 de 2026 e uma classificação Google impecável de 5 em 100 avaliações. WY. é, por todas as métricas, um restaurante em ascensão.
Reserve já a sua mesa — WY. é a experiência de cozinha moderna mais emocionante de Maastricht.
Informações
MoradaTongersestraat 23 (ingang via Kakeberg 6B), 6211 LL Maastricht
CozinhaModerna
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Explorar por tipo
Equipa
Wouter Vroonen — Chef, Eigenaar
Ylja Berends — Sommelier, Eigenaar
Distinções
14.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o WY.?
O WY. serve cozinha moderna, preparada com requinte e uma grande atenção ao detalhe.
Quem está por detrás do WY.?
O WY. é gerido pelo chef-proprietário Wouter Vroonen e pela sommelier-proprietária Ylja Berends.
Que distinções recebeu o WY.?
O restaurante detém uma pontuação de 14/20 do Gault&Millau, foi selecionado pelo Michelin e figura no Lekker Top 500 de 2026.
Posso fazer uma reserva no WY.?
Sim, o WY. aceita reservas. Pode reservar através de wyinmaastricht.nl.
Qual é o horário de funcionamento do WY.?
O WY. está aberto à segunda-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado e domingo das 15h00 até à meia-noite. O restaurante está encerrado às terças e quartas-feiras.
