Château Neercanne
27.11
WY.
Notes
18
Score
14
Gault&Millau
5
Google
+0.1+22 reviews
À propos
Niché sur la Tongersestraat à Maastricht, WY. est le projet commun du chef-patron Wouter Vroonen et de la sommelière-patronne Ylja Berends — un restaurant à taille humaine, discrètement ambitieux, qui a déjà retenu l'attention des principaux guides gastronomiques du pays.
La cuisine y est moderne, portée par une exigence de raffinement et de précision, tant dans la préparation que dans la présentation. Les accords mets-vins de Ylja Berends sont aussi surprenants que judicieux, et apportent une dimension supplémentaire à chaque repas. Le service personnel et attentionné confère à WY. une chaleur intime rarement rencontrée à ce niveau.
Les distinctions parlent d'elles-mêmes : un 14/20 au Gault&Millau, une place dans la sélection Michelin, une entrée dans le Lekker Top 500 2026, et une note Google parfaite de 5 sur la base de 100 avis. WY. est, à tous égards, un restaurant en pleine ascension.
Réservez votre table dès maintenant — WY. est l'expérience gastronomique moderne la plus passionnante de Maastricht.
Informations
AdresseTongersestraat 23 (ingang via Kakeberg 6B), 6211 LL Maastricht
Site webwyinmaastricht.nl
CuisineModerne
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Parcourir par type
Équipe
Wouter Vroonen — Chef, Eigenaar
Ylja Berends — Sommelier, Eigenaar
Distinctions
14.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose WY. ?
WY. propose une cuisine moderne, préparée avec raffinement et une grande attention aux détails.
Qui se cache derrière WY. ?
WY. est dirigé par le chef-patron Wouter Vroonen et la sommelière-patronne Ylja Berends.
Quelles distinctions WY. a-t-il reçues ?
Le restaurant obtient un 14/20 au Gault&Millau, figure dans la sélection Michelin et est référencé dans le Lekker Top 500 2026.
Puis-je faire une réservation chez WY. ?
Oui, WY. accepte les réservations. Vous pouvez réserver via wyinmaastricht.nl.
Quels sont les horaires d'ouverture de WY. ?
WY. est ouvert le lundi, le jeudi, le vendredi, le samedi et le dimanche de 15h00 à minuit. Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.
