Karel 5
27.08
Terroir
Pontuações
17.15
Score
14
Gault&Millau
4.7
Google
−0.1+16 reviews
Sobre
Situado na Lange Nieuwstraat, no histórico centro de Utrecht, o Terroir consolidou-se como um dos destinos gastronómicos mais marcantes da cidade. O chef Sam Hafakker traz à cozinha uma sensibilidade cuidadosa e centrada no produto — abordagem reconhecida pelo Gault&Millau com uma pontuação de 14/20. A classificação Google de 4.7, com base em 197 avaliações, confirma que os clientes partilham da mesma opinião.
A carta de vinhos é verdadeiramente extraordinária: cerca de quinhentas referências, tornadas acessíveis por uma política de preços notavelmente justa. Os clientes são orientados na selecção com entusiasmo genuíno e grande conhecimento, tornando a experiência vínica no Terroir tão gratificante como o que chega ao prato.
Quer prefira carne ou vegetais, o Terroir serve ambos com igual atenção. A abordagem criativa da cozinha aos pratos vegetarianos garante que as escolhas à base de plantas nunca pareçam uma ideia de última hora. Quando o tempo o permite, o terraço exterior é mais uma razão para prolongar a estadia.
Reserve a sua mesa agora e descubra por que razão o Terroir é o endereço mais falado de Utrecht.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Sam Hafakker — Chef
Distinções
14.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Terroir?
O Terroir é um restaurante liderado pelo chef Sam Hafakker, que oferece uma cozinha equilibrada e sazonal, com grande atenção tanto aos pratos de carne como aos vegetarianos.
Qual é a classificação do Terroir?
O Terroir tem uma pontuação Gault&Millau de 14/20 e uma classificação Google de 4.7, com base em 197 avaliações.
Posso fazer uma reserva no Terroir?
Sim, o Terroir aceita reservas, o que é recomendável dada a popularidade do restaurante.
Qual é o horário de funcionamento do Terroir?
O Terroir está aberto à segunda-feira, quinta-feira, sexta-feira e sábado das 17h30 às 23h00, e ao domingo das 14h00 às 21h00. O restaurante está fechado às terças e quartas-feiras.
O Terroir tem esplanada?
Sim, o Terroir dispõe de um terraço com lugares ao ar livre.
