Savarin
16.55
‘T Ganzenest
Histórico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Pontuações
22.63
Score
15.5
Gault&Millau
4.6
Google
Sobre
Escondido numa quinta alongada junto a um canal, rodeado de vegetação e com uma bela esplanada com vista para um campo de golfe local, o 'T Ganzenest na Delftweg 58A em Rijswijk é um verdadeiro destino gastronómico. O ambiente é elegante e tranquilo — e a cozinha do chef Erik Tas, apoiado pelo sous-chef Viento Gaiser, está à altura de todas as expectativas.
Os galardões falam por si: uma estrela Michelin, uma pontuação Gault&Millau de 15.5/20 e um lugar no Lekker Top 500 de 2026 colocam o 'T Ganzenest entre os melhores restaurantes de cozinha francesa moderna dos Países Baixos. Uma classificação Google de 4.6 em 180 avaliações reflete uma consistência que se mantém das entradas às sobremesas.
A sala é dirigida pelo maître e sommelier Bas van Beveren, cuja impressionante carta de vinhos está perfeitamente calibrada para as ambições da cozinha. Juntos, a equipa proporciona uma experiência gastronómica — clássica no espírito, moderna na execução — que recompensa desde a primeira garfada.
Reserve já a sua mesa e descubra uma das cozinhas mais conceituadas dos Países Baixos.
Informações
MoradaDelftweg 58A, 2289 AL Rijswijk
Telefone+31 307 79 70
Siteganzenest.nl
CozinhaFrancesa
Google MapsVer no Maps
Explorar por tipo
Equipa
Bas van Beveren — Maître, Sommelier
Erik Tas — Chef
Viento Gaiser — Sous-Chef
Distinções
15.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o 'T Ganzenest?
O restaurante serve cozinha francesa moderna, liderada pelo chef Erik Tas.
Que prémios recebeu o 'T Ganzenest?
O restaurante detém uma estrela Michelin, uma pontuação Gault&Millau de 15.5/20 e figura no Lekker Top 500 de 2026.
Qual é o horário de funcionamento do 'T Ganzenest?
O restaurante está aberto de quarta-feira a domingo, das 12:00 às 22:00. Encerra às segundas e terças-feiras.
Posso fazer uma reserva no 'T Ganzenest?
Sim, é possível fazer reservas. Pode reservar através de ganzenest.nl.
O 'T Ganzenest tem esplanada?
Sim, o restaurante dispõe de uma esplanada com vista para o campo de golfe próximo.
