Savarin
16.55
‘T Ganzenest
Historial Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Puntuaciones
22.63
Score
15.5
Gault&Millau
4.6
Google
Acerca de
Escondido en una alargada granja junto a un canal, rodeado de vegetación y con una hermosa terraza ajardinada con vistas a un campo de golf local, 'T Ganzenest en Delftweg 58A en Rijswijk es un destino en toda la extensión de la palabra. El entorno es elegante y pausado, y la cocina del chef Erik Tas, apoyado por el sous-chef Viento Gaiser, está a la altura de todas las expectativas.
Los reconocimientos hablan por sí solos: una estrella Michelin, una puntuación Gault&Millau de 15.5/20 y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026 sitúan a 'T Ganzenest firmemente entre los mejores restaurantes de cocina francesa moderna de los Países Bajos. Una valoración de 4.6 en Google sobre 180 reseñas refleja una consistencia que se mantiene desde los entrantes hasta el postre.
La sala está liderada por el maître y sumiller Bas van Beveren, cuya impresionante carta de vinos está perfectamente calibrada para acompañar las ambiciones de la cocina. En conjunto, el equipo ofrece una experiencia gastronómica —clásica en espíritu, moderna en ejecución— que recompensa desde el primer bocado.
Reserve su mesa ahora y descubra una de las cocinas más aclamadas de los Países Bajos.
Información
DirecciónDelftweg 58A, 2289 AL Rijswijk
Teléfono+31 307 79 70
Sitio webganzenest.nl
CocinaFrancesa
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Bas van Beveren — Maître, Sommelier
Erik Tas — Chef
Viento Gaiser — Sous-Chef
Reconocimientos
15.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve 'T Ganzenest?
El restaurante sirve cocina francesa moderna, liderada por el chef Erik Tas.
¿Qué premios ha recibido 'T Ganzenest?
El restaurante cuenta con una estrella Michelin, una puntuación Gault&Millau de 15.5/20 y figura en el Lekker Top 500 de 2026.
¿Cuál es el horario de 'T Ganzenest?
El restaurante abre de miércoles a domingo de 12:00 a 22:00 h. Permanece cerrado los lunes y martes.
¿Puedo hacer una reserva en 'T Ganzenest?
Sí, se pueden hacer reservas. Puede reservar a través de ganzenest.nl.
¿Tiene 'T Ganzenest terraza exterior?
Sí, el restaurante dispone de una terraza ajardinada con vistas al campo de golf cercano.
