Karel 5
27.08
De Watertoren
Pontuações
18.07
Score
13.5
Gault&Millau
4.6
Google
Sobre
Instalado no nono e décimo andares de uma magnífica torre de água restaurada em Heuveloord, em Utrecht, De Watertoren proporciona uma experiência gastronómica tão elevada no conceito como na altitude. As vistas panorâmicas sobre a cidade são, por si só, razão suficiente para fazer uma visita.
O chef Bram van der Bor comanda a cozinha, valendo ao restaurante uma pontuação de 13.5/20 no Gault&Millau e um lugar mais que merecido no Lekker Top 500 de 2026. A sua cozinha distingue-se pelo uso de produtos de alta qualidade, sabores bem equilibrados e um jogo criterioso de texturas.
Os comensais podem optar por um menu de degustação de cinco pratos ou pedir à la carte — ambas as opções são elogiadas pela excelente relação qualidade-preço. Quem quiser observar a cozinha aberta em plena ação deverá pedir especificamente uma mesa no nono andar. Um serviço atencioso e acolhedor completa uma noite inesquecível.
Reserve já a sua mesa e descubra por que razão De Watertoren é um dos endereços gastronómicos mais comentados de Utrecht.
Unique tri-level eatery in a former water tower offering a modern tasting menu & a robust wine list.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Bram van der Bor — Chef
Distinções
13.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve De Watertoren?
De Watertoren serve uma cozinha moderna e refinada, focada em produtos de qualidade, com sabores bem equilibrados e texturas cuidadosamente variadas.
Quanto custa um jantar em De Watertoren?
Os preços variam entre €60 e €76 por pessoa. Estão disponíveis um menu de degustação de cinco pratos e opções à la carte.
Quem é o chef de De Watertoren?
A cozinha é liderada pelo chef Bram van der Bor.
Que prémios recebeu De Watertoren?
O restaurante possui uma pontuação de 13.5/20 no Gault&Millau e figura no Lekker Top 500 de 2026.
Onde se localiza De Watertoren?
O restaurante está situado em Heuveloord 25A, 3523 CK Utrecht, no interior de uma torre de água renovada.
