Karel 5
27.08
De Watertoren
Notes
14.5
Score
13.5
Gault&Millau
À propos
Perché aux neuvième et dixième étages d'un magnifique château d'eau restauré sur Heuveloord à Utrecht, De Watertoren propose une expérience gastronomique aussi élevée dans ses ambitions que dans son emplacement. La vue panoramique sur la ville suffit à elle seule à en faire une destination incontournable.
Le chef Bram van der Bor dirige la cuisine, offrant au restaurant un 13,5/20 décerné par Gault&Millau et une place méritée dans le Lekker Top 500 2026. Sa cuisine se distingue par des produits de haute qualité, des saveurs bien équilibrées et un jeu subtil de textures.
Les convives peuvent choisir un menu dégustation en cinq services ou commander à la carte — les deux formules sont saluées pour leur excellent rapport qualité-prix. Ceux qui souhaitent observer la cuisine ouverte en pleine action doivent demander spécifiquement une table au neuvième étage. Un service attentionné et chaleureux vient compléter une soirée réussie et mémorable.
Réservez votre table dès maintenant et découvrez pourquoi De Watertoren est l'une des adresses gastronomiques les plus en vue d'Utrecht.
Informations
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Équipe
Bram van der Bor — Chef
Distinctions
13.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose De Watertoren ?
De Watertoren propose une cuisine moderne raffinée, axée sur des produits de qualité, avec des saveurs bien équilibrées et des textures soigneusement variées.
Quel est le prix d'un dîner à De Watertoren ?
Les prix varient de 60 € à 76 € par personne. Un menu dégustation en cinq services ainsi que des options à la carte sont disponibles.
Qui est le chef de De Watertoren ?
La cuisine est dirigée par le chef Bram van der Bor.
Quelles distinctions De Watertoren a-t-il reçues ?
Le restaurant détient un score de 13,5/20 attribué par Gault&Millau et figure dans le Lekker Top 500 pour 2026.
Où se trouve De Watertoren ?
Le restaurant est situé au Heuveloord 25A, 3523 CK Utrecht, à l'intérieur d'un château d'eau rénové.
