Fabuleux
17.71
Noble Gastro House
Scores
18.36
Score
14
Gault&Millau
4.5
Google
+7 reviews
Over
Noble Gastro House ligt op een bijzondere plek aan de rand van 's-Hertogenbosch, aan het Wilhelminaplein, met een terras dat uitkijkt over het natuurgebied Bossche Broek. Die combinatie van stad en natuur zet meteen de toon voor wat je binnen mag verwachten: een eigentijdse eetervaring met ruimte voor eigen invulling.
Eigenaar en chef Edwin Kats bouwde een formule waarbij de gast zelf de regie houdt. Executive Chef Lars Albers versterkt het team en tilt de keuken naar een niveau dat zowel Michelin (Selected) als Gault&Millau (14/20) erkennen, terwijl Noble ook zijn plek verdiende in de Lekker Top 500 van 2026. Sous-Chef Thijs Griffioen en manager Xavier Giesen completeren het vaste team dat zorgt voor een samenhangende ervaring van keuken tot zaal.
Of je nu kiest voor een uitgebreid meergangenmenu of iets lichters — de formule is flexibel en nodigt uit om het restaurant naar eigen wens te beleven. Met een Google-waardering van 4,5 op basis van ruim 529 beoordelingen en een prijsniveau dat loopt van €46 tot €100, positioneert Noble zich stevig in het hogere segment zonder de toegankelijkheid uit het oog te verliezen.
Reserveer je tafel aan de rand van Den Bosch en ontdek waarom Noble al jaren de maatstaf zet.
Informatie
AdresWilhelminaplein 1, 5211 CG 's-Hertogenbosch
Telefoon+31 73 613 2331
Websitewww.restaurantnoble.nl
KeukenModern
Google MapsBekijk op Maps
Team
Edwin Kats — Eigenaar, Chef
Lars Albers — Executive Chef
Thijs Griffioen — Sous-Chef
Xavier Giesen — Manager
Onderscheidingen
14.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Noble Gastro House?
Noble Gastro House serveert eigentijdse keuken, met een flexibele formule die past bij zowel een lichte maaltijd als een uitgebreid diner.
Wat is het prijsniveau bij Noble Gastro House?
De prijzen liggen tussen de €46 en €100 per persoon, wat het restaurant in het hogere segment plaatst.
Kan ik reserveren bij Noble Gastro House?
Ja, Noble Gastro House is reserveerbaar. Dat is zeker aan te raden gezien de populariteit van het restaurant.
Is er een terras en zijn er vegetarische opties?
Ja, het restaurant beschikt over een buitenterras met uitzicht op het natuurgebied Bossche Broek. Vegetarische opties zijn beschikbaar.
Wanneer is Noble Gastro House open?
Het restaurant is open van maandag tot en met zaterdag van 12:00 tot 22:00 uur. Op zondag is het gesloten.
