Pollevie
Restaurant · 's-Hertogenbosch
22
Score
Shiro
Michelin-historie
- 2026Geselecteerd
Scores
15.21
Score
12
Gault&Millau
4.6
Google
+11 reviews
Over
In het hart van 's-Hertogenbosch, aan de Uilenburg, staat Shiro al meer dan 35 jaar voor authentieke Japanse keuken. Die opmerkelijke continuïteit vertaalt zich in een kwaliteitsniveau dat door Gault&Millau wordt erkend met een score van 12/20 — een eervolle getuigenis van jarenlange consistentie.
De keuken werkt vanuit de kaiseki-traditie: seizoensgebonden menu's waarbij de presentatie evenveel aandacht krijgt als de smaak. Topkwaliteit ingrediënten zijn de standaard, en de sake-selectie is er een om aandachtig bij stil te staan. De bediening begeleidt de gerechten met kennis van zaken, wat het diner verrijkt tot een volwaardige culinaire ervaring.
Met een Google-waardering van 4.6 op basis van 256 beoordelingen bewijst Shiro dat het zijn vaste gasten én nieuwe bezoekers keer op keer weet te overtuigen. Gezien de populariteit is reserveren een absolute must.
Reserveer op tijd — een tafel bij Shiro is een avond authentieke Japanse kaiseki-traditie waar je lang over napraat.
Informatie
AdresUilenburg 4, 5211 EV 's-Hertogenbosch
Telefoon+31 73 612 7600
Websitewww.japansshiro.nl
KeukenJapans
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Onderscheidingen
12.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Welke onderscheidingen heeft Shiro ontvangen?
Shiro heeft de volgende onderscheidingen: Geselecteerd, 12/20 Gault&Millau, 4.6/5 Google (264 reviews).
Wat voor keuken serveert Shiro?
Shiro is een authentiek Japans restaurant dat werkt vanuit de kaiseki-traditie, met seizoensgebonden menu's en topkwaliteit ingrediënten.
Wat zijn de prijzen bij Shiro?
De prijzen lopen van circa €15 tot €88 per persoon. Google classificeert Shiro als prijzig segment.
Kan ik reserveren bij Shiro?
Ja, reserveren is mogelijk en wordt ten zeerste aangeraden vanwege de populariteit van het restaurant.
Zijn er vegetarische opties beschikbaar?
Ja, Shiro biedt vegetarische opties aan.
Wanneer is Shiro open?
Shiro is open van dinsdag tot en met zaterdag van 18:00 tot 21:30 uur. Op maandag en zondag is het restaurant gesloten.
Meer in 's-Hertogenbosch
Noble Gastro House
Restaurant · 's-Hertogenbosch
21
Score
Auberge de Veste
Restaurant · 's-Hertogenbosch
17
Score
Citrus
Restaurant · 's-Hertogenbosch
17
Score
Benjamin
Restaurant · 's-Hertogenbosch
16
Score
Nevel
Restaurant · 's-Hertogenbosch
15
Score