Novaela
21.01
Azurite
Scores
20.62
Score
17.5
Gault&Millau
4.9
Google
−0.1+38 reviews
Over
In het spiksplinternieuwe Huis van Delft, een complex van spiegelend glas en blauwe keramiek midden in de Prinsenstad, heeft chef-eigenaar Mario Ridder zijn meest ambitieuze project neergelegd. Azurite ademt verfijning: van het minimalistische, elegante interieur tot de privé-eetruimten en de indrukwekkende whiskybar.
In de keuken werkt Ridder met een moderne stijl waarin precisie en harmonie centraal staan — geen opdringerige contrasten, maar ingrediënten en texturen die naadloos in elkaar overvloeien. Gault&Millau beloonde die aanpak met een uitzonderlijk hoge score van 17,5/20 en kroonde de wijnkaart tot Wijnkaart van het Jaar 2026. Michelin selecteerde het restaurant eveneens. De 4,9-sterren Google-waardering op basis van 167 beoordelingen bevestigt dat ook gasten de lat even hoog leggen.
Naast de keuken maakt sommelier Alain Rosier indruk met een uitgebreide wijnkennis die hij met zichtbare passie ten dienste stelt van elke tafel. Samen met het attente en enthousiaste bedieningsteam, het mooie servies en het smetteloze meubilair vormt Azurite een totaalervaring die Delft stevig op de gastronomische kaart van Nederland zet.
Reserveer uw tafel bij Azurite en ontdek waarom dit het meest gesproken restaurant van Delft is.
Informatie
AdresHouttuinen 2, 2611 DX Delft
Telefoon+31 642 771 100
Websiterestaurantazurite.nl
KeukenModern
Google MapsBekijk op Maps
Team
Mario Ridder — Chef, Eigenaar
Onderscheidingen
17.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Azurite?
Azurite serveert moderne keuken onder leiding van chef-eigenaar Mario Ridder.
Welke erkenningen heeft Azurite ontvangen?
Het restaurant ontving 17,5/20 van Gault&Millau, werd geselecteerd door Michelin en staat op een Google-waardering van 4,9 (167 beoordelingen). De wijnkaart werd door Gault&Millau uitgeroepen tot Wijnkaart van het Jaar 2026.
Kan ik reserveren bij Azurite?
Ja, Azurite is reserveerbaar. Dit wordt sterk aangeraden gezien de populariteit van het restaurant.
Op welke dagen en tijden is Azurite open?
Azurite is open van dinsdag tot en met zaterdag voor het avondeten. Dinsdag van 18:00 tot 23:30 uur, woensdag t/m zaterdag van 18:00 tot 23:00 uur. Op zondag en maandag is het restaurant gesloten.
Waar is Azurite gevestigd?
Azurite is gevestigd op Houttuinen 2, 2611 DX Delft, in het complex Huis van Delft in het centrum van de stad.
