Novaela
21.01
Azurite
Wertungen
21.61
Score
17.5
Gault&Millau
4.9
Google
−0.1+40 reviews
Über
Im beeindruckenden Huis van Delft — einem brandneuen Komplex aus Spiegelglas und blauen Keramikfliesen im Herzen der Prinsencity — setzt chef-owner Mario Ridder mit Azurite sein bislang mutigstes Statement. Das elegant-minimalistische Interieur, private Speiseräume und eine Whiskybar geben den Ton für ein Erlebnis vor, das wenig dem Zufall überlässt.
In der Küche verfolgt Ridder einen modernen Stil, der von Präzision und nahtloser Harmonie geprägt ist — statt störender Kontraste werden jede Zutat, jede Textur und jeder Geschmack so abgestimmt, dass sie den nächsten ergänzen. Gault&Millau zeichnete das Restaurant mit einer außergewöhnlichen 17,5/20 aus und kürte seine Weinkarte zur Wine List of the Year 2026. Auch Michelin hat das Restaurant aufgenommen, während ein Google-Rating von 4,9 aus 167 Bewertungen seine Stellung bei den Gästen unterstreicht.
Im Gastraum bringt Sommelier Alain Rosier umfangreiches Weinwissen mit leidenschaftlicher Überzeugung an den Tisch. Gemeinsam mit einem aufmerksamen, begeisterten Serviceteam sowie tadellosem Geschirr und Mobiliar bietet Azurite ein vollständiges gastronomisches Erlebnis, das Delft fest auf der Landkarte der feinen niederländischen Gastronomie etabliert.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei Azurite — einem der gefeiertsten Restaurants in Delft.
Informationen
AdresseHouttuinen 2, 2611 DX Delft
Telefon0642771100
Websiterestaurantazurite.nl
KücheModern
Google MapsAuf Maps ansehen
Nach Typ entdecken
Team
Mario Ridder — Chef, Eigenaar
Auszeichnungen
17.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert Azurite?
Azurite serviert moderne Küche, kreiert von chef-owner Mario Ridder.
Welche Auszeichnungen und Anerkennungen hat Azurite erhalten?
Das Restaurant hält eine Bewertung von 17,5/20 von Gault&Millau, wurde von Michelin aufgenommen und trägt ein Google-Rating von 4,9 auf Basis von 167 Bewertungen. Gault&Millau kürte die Weinkarte zudem zur Wine List of the Year 2026.
Kann ich bei Azurite reservieren?
Ja, Azurite nimmt Reservierungen an, was angesichts der großen Beliebtheit des Restaurants sehr empfohlen wird.
Wann hat Azurite geöffnet?
Azurite ist dienstags bis samstags zum Abendessen geöffnet. Dienstag 18:00–23:30 Uhr; Mittwoch bis Samstag 18:00–23:00 Uhr. Sonntag und Montag bleibt das Restaurant geschlossen.
Wo befindet sich Azurite?
Azurite befindet sich in der Houttuinen 2, 2611 DX Delft, im Huis van Delft-Komplex im Stadtzentrum.
