De Nieuwe Winkel
33.85
Ivory
Notes
15.73
Score
12.5
Gault&Millau
4.4
Google
+3 reviews
À propos
Niché au cœur de Nijmegen, Ivory est le projet culinaire du chef-propriétaire Tijs Huijbers — un restaurant construit autour de menus saisonniers d'inspiration française plutôt que d'une carte à la pièce. Chaque visite invite à se laisser porter par une succession de plats soigneusement composée, qui évolue au fil des saisons, portée par une signature personnelle affirmée et un sens précis de l'équilibre.
Gault&Millau a attribué à Ivory la note de 12,5 sur 20, saluant le style de cuisine ciblé et l'orientation française de Huijbers. Une note Google de 4,4 établie sur 291 avis témoigne de la fiabilité de l'expérience, soir après soir. En salle, la maîtresse Nadine Den Hertog veille à ce que l'accueil soit aussi attentionné que ce qui arrive de la cuisine.
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi à partir de 18h. Les réservations sont possibles et recommandées, et des options végétariennes sont proposées aux convives qui ne consomment pas de viande.
Réservez votre table chez Ivory et découvrez les menus saisonniers qui poussent Gault&Millau à envisager une note encore plus haute.
Informations
AdresseWintersoord 2, 6511 RR Nijmegen
Téléphone024 360 3003
Site webrestaurantivory.nl
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Équipe
Nadine Den Hertog — Maître
Tijs Huijbers — Chef, Eigenaar
Distinctions
12.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Ivory ?
Ivory propose des menus saisonniers d'inspiration française. Il n'existe pas d'option à la carte — la restauration ici repose entièrement sur des menus fixes qui changent au fil des saisons.
Est-il possible de réserver chez Ivory ?
Oui, Ivory accepte les réservations. Compte tenu du format menu imposé, il est vivement conseillé de réserver à l'avance.
Quels sont les horaires d'ouverture d'Ivory ?
Ivory est ouvert du mercredi au samedi à partir de 18h00 jusqu'à minuit. Le restaurant est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
Ivory propose-t-il des options pour les végétariens ?
Oui, des options végétariennes sont disponibles chez Ivory.
Quel est le niveau de prix chez Ivory ?
Ivory se situe dans une gamme de prix élevée, en adéquation avec un dîner complet en plusieurs services dans un restaurant reconnu par Gault&Millau.
