


Vert
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Acerca de
Enclavado en el corazón del monumental Middelburg, el restaurante Vert se ha consolidado rápidamente como uno de los destinos gastronómicos más apasionantes de Zelanda. Este joven restaurante gira en torno a un compromiso genuino con la sostenibilidad: una carta de inspiración orgánica acompañada de vinos biodinámicos y naturales, así como kombucha de elaboración propia.
El chef Richard Rademaker presenta nueve platos repartidos en cuatro pases compartidos, un formato que invita a la exploración y a la convivialidad. El enfoque creativo y «verde» de la cocina le valió al restaurante un 13.5/20 en Gault&Millau, que señaló que Vert merece una puntuación aún más alta. We're Smart reconoció también al restaurante con cuatro rábanos, una distinción reservada a la cocina vegetal de excelencia.
Los comensales lo corroboran: Vert mantiene una valoración casi perfecta de 4.9 en Google, con 134 reseñas. El restaurante abre de miércoles a sábado a partir de las 5:30 PM, lo que lo convierte en un destino ideal para las noches de quienes visitan o se alojan en Middelburg.
Reserva tu mesa y descubre la ambición verde que está conquistando Middelburg.
Información
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Reconocimientos
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Vert?
Vert ofrece una carta de inspiración orgánica con elaboraciones creativas y de base vegetal. El restaurante ha sido galardonado con cuatro rábanos de We're Smart por su excepcional cocina verde.
¿Cuál es el horario de Vert?
Vert abre de miércoles a sábado desde las 5:30 PM hasta medianoche. El restaurante permanece cerrado los lunes, martes y domingos.
¿Puedo hacer una reserva en Vert?
Sí, Vert acepta reservas. Dada su alta valoración y popularidad, se recomienda reservar con antelación.
¿Qué reconocimientos ha recibido Vert?
Vert cuenta con una puntuación de 13.5/20 en Gault&Millau y cuatro rábanos de We're Smart. Además, tiene una valoración de 4.9 en Google basada en 134 reseñas.
¿Dónde está ubicado Vert?
Vert se encuentra en Vlasmarkt 27, 4331 PC Middelburg, en el centro histórico de la ciudad.