




Scherp
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Acerca de
Ubicado en un edificio monumental en el corazón de Middelburg, el restaurante Scherp se ha consolidado como uno de los mejores destinos gastronómicos de los Países Bajos. Los reconocimientos hablan por sí solos: Michelin lo ha seleccionado, Gault&Millau le otorga una puntuación de 13.5/20, más de 440 reseñadores en Google le conceden una media de 4.7 estrellas y figura en el Lekker Top 500 de 2026.
El chef Mart Scherp y su equipo fundamentan su cocina en productos locales de Zelanda, incorporando influencias internacionales y ocasionalmente orientales para crear una cocina mundial que resulta a la vez arraigada y aventurera. La carta de vinos está bien pensada y es agradablemente accesible, lo que redondea una experiencia gastronómica coherente y completa.
Scherp abre de martes a sábado para cenar, de 18:00 a 22:00 h. Dispone de terraza exterior, ofrece opciones vegetarianas en su menú y acepta reservas, que son tanto posibles como recomendables.
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Reconocimientos
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Scherp?
Scherp sirve cocina mundial, basándose en los mejores productos de Zelanda y combinándolos con influencias internacionales y orientales.
¿Cuánto cuesta cenar en Scherp?
Espera pagar entre aproximadamente €63 y €90 por persona. Google clasifica el restaurante como caro.
¿Puedo hacer una reserva y cuál es el horario de Scherp?
Sí, se pueden hacer reservas. Scherp abre de martes a sábado de 18:00 a 22:00 h. Cierra los lunes y domingos.
¿Tiene Scherp opciones para vegetarianos?
Sí, en Scherp hay opciones vegetarianas disponibles.
¿Dónde está ubicado el restaurante Scherp?
Scherp se encuentra en Wijngaardstraat 1, 4331 PM Middelburg, en un edificio monumental en el centro de la ciudad.