Deplanu

GM 12.5·Lekker 500·Google 4.5 (270)

Puntuaciones

16.72

Score

12.5

Gault&Millau

4.5

Google

+9 reviews

Acerca de

Escondido en el Santpoorterplein, en el barrio Kleverparkbuurt de Haarlem, Deplanu es el tipo de restaurante que recompensa a quienes se toman la molestia de buscarlo. El ambiente es íntimo y acogedor como el de un local de barrio, pero la cocina no tiene nada de ordinaria: de vocación internacional y con una firme convicción culinaria. Gault&Millau le otorgó una puntuación de 12.5/20, y el Lekker Top 500 2026 sitúa a Deplanu entre los destinos gastronómicos más destacados de los Países Bajos.

Bajo la dirección de Nicky Bruynen, el equipo cocina con un compromiso genuino y un sentido de propósito que los comensales perciben desde el primer momento en que entran. Esa dedicación va más allá: el equipo mantiene vivo un legado que resulta profundamente significativo para todos los implicados, y eso se aprecia en cada detalle de la experiencia. El servicio es joven, atento y contribuye a crear un ambiente animado y al mismo tiempo acogedor.

Una valoración de 4.5 en Google a partir de 270 reseñas confirma lo que sus habituales ya saben: Deplanu ofrece siempre un nivel consistente. Dispone de terraza para los días de buen tiempo, cuenta con opciones vegetarianas y acepta reservas con antelación, algo muy recomendable dado el merecido público fiel que ha conquistado el restaurante.

Reserva tu mesa en Deplanu — uno de los restaurantes más aclamados de Haarlem en este momento.