't Vlasbloemeken
Pontuações
Sobre
Escondido na aldeia zelandesa de Koewacht, a dois passos da fronteira belga, 't Vlasbloemeken atrai apreciadores de gastronomia dos dois lados da fronteira. O chef Eric van Bochove e a sua esposa Bianca criaram um restaurante acolhedor que alia uma cozinha refinada a uma hospitalidade genuína.
A abordagem moderna da cozinha, assente em ingredientes de origem local, valeu ao restaurante uma pontuação de 14.5/20 no Gault&Millau, um lugar na seleção Michelin e uma posição no Lekker Top 500 de 2026. Uma classificação Google de 4.7 com mais de 200 avaliações confirma o reconhecimento consistentemente elevado por parte dos clientes.
Uma extensa carta de vinhos — com opções alcoólicas e não alcoólicas — completa a experiência, enquanto o terraço nas traseiras ganha vida própria durante os meses de verão. Estão disponíveis opções vegetarianas para os clientes com preferências alimentares específicas.
Reserve a sua mesa e descubra por que razão os clientes atravessam a fronteira luso-belga especialmente para visitar 't Vlasbloemeken.
Informações
Explorar por tipo
Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve 't Vlasbloemeken?
O restaurante serve uma cozinha moderna baseada em ingredientes de origem local.
Qual é o horário de funcionamento de 't Vlasbloemeken?
O restaurante está aberto de quarta a sexta-feira ao almoço (12h00–14h00) e ao jantar (18h00–21h00), e ao sábado apenas ao jantar (18h00–21h00). Está encerrado à segunda-feira, terça-feira e domingo.
Qual é o nível de preços de 't Vlasbloemeken?
Os preços atingem aproximadamente €117,50; o restaurante é classificado como caro.
Posso fazer uma reserva?
Sim, o restaurante aceita reservas, sendo recomendável fazê-las dada a sua popularidade.
Existe esplanada e há opções vegetarianas disponíveis?
Sim, existe um terraço na parte traseira do restaurante, ideal no verão, e estão disponíveis opções vegetarianas.