't Vlasbloemeken
Notes
À propos
Niché dans le village zélandais de Koewacht, à deux pas de la frontière belge, 't Vlasbloemeken attire les amoureux de gastronomie des deux côtés de la frontière. Le chef Eric van Bochove et son épouse Bianca ont créé un restaurant chaleureux où cuisine raffinée et hospitalité sincère se marient avec bonheur.
L'approche résolument moderne de la cuisine, ancrée dans des produits locaux, a valu à l'établissement un score Gault&Millau de 14.5/20, une place dans la sélection Michelin ainsi qu'une entrée dans le Lekker Top 500 2026. Une note Google de 4.7 sur plus de 200 avis confirme l'excellente réputation constante dont jouit le restaurant auprès des convives.
Une belle carte des vins — proposant des options alcoolisées et non alcoolisées — vient compléter l'expérience, tandis que la terrasse à l'arrière prend tout son charme durant les mois d'été. Des options végétariennes sont disponibles pour les convives ayant des préférences alimentaires particulières.
Réservez votre table et découvrez pourquoi les gastronomes traversent la frontière franco-belge rien que pour 't Vlasbloemeken.
Informations
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Distinctions
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose 't Vlasbloemeken ?
Le restaurant propose une cuisine moderne élaborée à partir de produits locaux.
Quels sont les horaires d'ouverture de 't Vlasbloemeken ?
Le restaurant est ouvert du mercredi au vendredi pour le déjeuner (12h00–14h00) et le dîner (18h00–21h00), ainsi que le samedi pour le dîner uniquement (18h00–21h00). Il est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
Quel est le niveau de prix de 't Vlasbloemeken ?
Les prix atteignent environ 117,50 € ; l'établissement est classé dans la catégorie chère.
Est-il possible de réserver une table ?
Oui, le restaurant accepte les réservations, ce qui est vivement conseillé compte tenu de sa popularité.
Y a-t-il une terrasse et des options végétariennes ?
Oui, une terrasse est disponible à l'arrière du restaurant, idéale en été, et des options végétariennes sont proposées au menu.