't Vlasbloemeken
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Versteckt im zeeländischen Dorf Koewacht, unweit der belgischen Grenze, zieht 't Vlasbloemeken Feinschmecker aus beiden Ländern an. Küchenchef Eric van Bochove und seine Frau Bianca haben ein herzlich einladendes Restaurant geschaffen, das raffinierte Küche mit echter Gastfreundschaft verbindet.
Der moderne Ansatz der Küche, der auf regional bezogenen Zutaten basiert, hat dem Restaurant eine Gault&Millau-Bewertung von 14.5/20, einen Platz in der Michelin-Auswahl und eine Position in der Lekker Top 500 2026 eingebracht. Eine Google-Bewertung von 4.7 aus über 200 Rezensionen bestätigt die durchgehend hohe Wertschätzung der Gäste.
Eine umfangreiche Weinkarte — mit alkoholischen und alkoholfreien Optionen — rundet das Erlebnis ab, während die hintere Terrasse in den Sommermonaten besonders zum Tragen kommt. Für Gäste mit besonderen Ernährungsvorlieben stehen vegetarische Gerichte zur Verfügung.
Reservieren Sie Ihren Tisch und entdecken Sie, warum Gäste eigens für 't Vlasbloemeken die niederländisch-belgische Grenze überqueren.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert 't Vlasbloemeken?
Das Restaurant serviert eine moderne Küche, die auf regional bezogenen Zutaten aufbaut.
Wann ist 't Vlasbloemeken geöffnet?
Das Restaurant ist Mittwoch bis Freitag zum Mittagessen (12:00–14:00 Uhr) und Abendessen (18:00–21:00 Uhr) geöffnet, samstags nur zum Abendessen (18:00–21:00 Uhr). Montag, Dienstag und Sonntag ist es geschlossen.
Wie teuer ist 't Vlasbloemeken?
Die Preise reichen bis zu etwa €117,50; das Restaurant wird als gehoben eingestuft.
Kann ich einen Tisch reservieren?
Ja, das Restaurant nimmt Reservierungen an, die angesichts der Beliebtheit des Hauses empfohlen werden.
Gibt es Außenterrasse und vegetarische Optionen?
Ja, es gibt eine Terrasse auf der Rückseite des Restaurants, die sich im Sommer besonders anbietet, und vegetarische Gerichte werden ebenfalls angeboten.