Karel 5
27.08
Stadsjochies
Pontuações
19.46
Score
13
Gault&Millau
4.7
Google
3
We're Smart
−0.1+47 reviews
Sobre
Stadsjochies, em Utrecht, apaga a fronteira entre quinta e restaurante da forma mais saborosa possível. Estufas e hortas rodeiam o espaço, e o chef Pieter Jobse e o sous-chef Daan Hoksbergen cozinham quase exclusivamente com o que é cultivado no próprio local. O menu acompanha as colheitas, tornando cada visita numa experiência verdadeiramente única.
A filosofia da horta tem granjeado reconhecimento de peso: o Gault&Millau atribuiu ao restaurante 13/20, o We're Smart concedeu-lhe três rabanetes pelo enfoque nas plantas, e mais de 800 avaliadores no Google confirmam isso mesmo com uma nota média de 4.7. O responsável de sala Jan Gresnigt mantém um ambiente descontraído e acolhedor — uma leveza que se sente desde o momento em que nos instalamos na esplanada.
O Stadsjochies está aberto de terça a domingo (encerra às segundas), com serviço de almoço de quinta a domingo. Recomenda-se reserva, e o menu centrado nos legumes torna a cozinha naturalmente acessível para clientes vegetarianos.
Reserve a sua mesa e prove o que a horta própria de Utrecht está a colher neste momento.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Daan Hoksbergen — Sous-Chef
Jan Gresnigt — Manager
Pieter Jobse — Chef
Distinções
13.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Stadsjochies?
O Stadsjochies serve uma cozinha sazonal, centrada nas plantas, com ingredientes provenientes sobretudo das suas próprias estufas e hortas.
Quanto custa um jantar no Stadsjochies?
Os preços variam entre aproximadamente €49 e €74 por pessoa.
Posso fazer uma reserva no Stadsjochies?
Sim, é possível reservar — pode fazê-lo através de stadsjochies.nl.
O Stadsjochies tem esplanada e opções vegetarianas?
Sim, em ambos os casos. Existe uma esplanada exterior e há opções vegetarianas disponíveis graças ao forte enfoque da cozinha nos legumes e produtos hortícolas.
Qual é o horário de funcionamento do Stadsjochies?
Terça e quarta das 18h00 às 22h00; quinta e sexta das 11h00 às 22h00; sábado das 10h00 às 22h00; domingo das 10h00 às 21h00. Encerrado às segundas-feiras.
