Muggels by Gijs
17.61
Somm
Pontuações
19.63
Score
14.5
Gault&Millau
4.7
Google
1
We're Smart
+3 reviews
Sobre
Encravado na cidade brabantina de Uden, o restaurante Somm conquistou a reputação de destino para uma cozinha pensada e inventiva. O chef Antonie van Vliet cria pratos definidos pelo equilíbrio, pela precisão e por um apurado sentido de harmonia — qualidades que valeram ao restaurante uma pontuação de 14.5/20 no Gault&Millau.
A experiência em sala é tão cuidada quanto a comida. A equipa, que inclui Bram van Grinsven a par do chef Van Vliet, é reconhecida pela sua hospitalidade calorosa e sábia, com particular destaque para a harmonização de vinhos — um traço distintivo que levou o Somm a receber o título de Gastheer van het Jaar (Anfitrião do Ano) em 2018.
Uma nota de 4.7 no Google com base em 179 avaliações e um rabanete We're Smart pela sua abordagem centrada nos vegetais completam as distinções deste restaurante descontraído mas de elevado nível. O Somm dispõe de espaço exterior para refeições em dias de bom tempo e acomoda clientes vegetarianos, tornando-se uma escolha acolhedora para uma grande variedade de comensais.
Reserve a sua mesa no Somm e descubra por que razão Uden bem vale a viagem.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Antonie van Vliet — Chef
Bram van Grinsven
Distinções
2018 Gastheer van het Jaar
14.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Somm?
O Somm serve uma cozinha inovadora e criativa, com ênfase na harmonia de sabores, técnicas refinadas e vinhos criteriosamente escolhidos.
Qual é o intervalo de preços no Somm?
Os preços no Somm variam entre €37 e €65, situando-o no segmento superior-intermédio da alta gastronomia.
Posso fazer uma reserva no Somm?
Sim, o Somm aceita reservas. Pode reservar através do site restaurant-somm.nl.
Qual é o horário de funcionamento do Somm?
O Somm está aberto às terças e quartas ao jantar a partir das 18:00, e de quinta a sábado tanto ao almoço (12:00–15:00) como ao jantar (18:00–meia-noite). O restaurante está encerrado às segundas e domingos.
O Somm serve opções para vegetarianos?
Sim, o Somm oferece opções vegetarianas no seu menu.
