Plantage 87
Pontuações
Sobre
Encravado na aldeia de Oude Wetering, no coração verde dos Países Baixos, o Plantage 87 deve o seu nome à morada e a sua identidade à paisagem que o envolve. O chef Stephan Möllers recorre diariamente à horta própria do restaurante, ancorando uma ementa moderna e sazonal em produtos locais e regionais.
Os reconhecimentos falam por si: 14.5/20 no Gault&Millau, distinção Michelin Selected, presença no Lekker 500 para 2026 e uma classificação de 4.7 no Google atribuída por mais de trezentos clientes. Em conjunto, revelam um restaurante que supera em muito a tranquilidade da aldeia onde se insere.
O que verdadeiramente distingue o Plantage 87 é a sua ampla esplanada à beira-água com cais no Braassemermeer — um cenário capaz de transformar uma refeição cuidadosamente preparada numa experiência completa de tarde ou noite. As ementas vão desde almoços mais ligeiros a jantares de vários momentos, sempre moldados pelo que a estação e a horta têm para oferecer.
Reserve já a sua mesa e desfrute de uma cozinha sazonal refinada à beira do Braassemermeer.
Informações
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Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Plantage 87?
O Plantage 87 serve cozinha moderna com uma forte vertente sazonal, recorrendo a produtos regionais e à horta própria do restaurante.
Qual é o horário de funcionamento do Plantage 87?
O restaurante está aberto de terça a sábado, tanto ao almoço (12:00–15:00) como ao jantar (18:00–22:00). Está encerrado às segundas e aos domingos.
Qual é o preço de uma refeição no Plantage 87?
Os preços variam entre €49 e €124 por pessoa, posicionando o restaurante claramente no segmento de gama alta.
É possível fazer reserva no Plantage 87?
Sim, as reservas são possíveis e recomendadas, tendo em conta o reconhecimento e a popularidade do restaurante.
O restaurante tem esplanada e opções vegetarianas?
Sim, em ambos os casos — o Plantage 87 dispõe de uma esplanada exterior com cais no Braassemermeer, e são disponibilizadas opções vegetarianas.