Plantage 87
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Enclavado en el pueblo de Oude Wetering, en el corazón verde de los Países Bajos, Plantage 87 debe su nombre a su dirección y su identidad al paisaje que lo rodea. El chef Stephan Möllers se nutre a diario del huerto propio del restaurante, cimentando una carta moderna y de temporada en productos locales y regionales.
Los reconocimientos hablan por sí solos: un 14.5/20 de Gault&Millau, la distinción Michelin Selected, un puesto en el Lekker 500 de 2026 y una valoración de 4.7 en Google por parte de más de trescientos comensales. En conjunto, dibujan el retrato de un restaurante que supera con creces las expectativas de su tranquilo entorno rural.
Lo que verdaderamente distingue a Plantage 87 es su amplia terraza junto al agua, con embarcadero sobre el Braassemermeer: el tipo de escenario que convierte una comida bien elaborada en una experiencia completa de tarde o de noche. Los menús van desde almuerzos más ligeros hasta cenas de varios platos, todos ellos definidos por lo que la temporada y el huerto permiten.
Reserve su mesa ahora y disfrute de una refinada cocina de temporada a orillas del Braassemermeer.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Plantage 87?
Plantage 87 ofrece cocina moderna con un marcado enfoque de temporada, basada en productos regionales y en el huerto propio del restaurante.
¿Cuál es el horario de Plantage 87?
El restaurante abre de martes a sábado, tanto para el almuerzo (12:00–15:00) como para la cena (18:00–22:00). Permanece cerrado los lunes y domingos.
¿Cuánto cuesta comer en Plantage 87?
Los precios oscilan entre €49 y €124 por persona, situándolo claramente en el segmento superior.
¿Puedo hacer una reserva en Plantage 87?
Sí, las reservas son posibles y se recomiendan, dada la reputación y la popularidad del restaurante.
¿Hay terraza exterior y opciones vegetarianas?
Sí en ambos casos: Plantage 87 cuenta con una terraza exterior con embarcadero sobre el Braassemermeer, y también ofrece opciones vegetarianas.