Ledeboer
Pontuações
Sobre
Na Wierdensestraat de Almelo, o restaurante Ledeboer mantém um nível consistentemente elevado há oito anos, sob a liderança do chef-proprietário Rick Blanken. A sua cozinha de mercado assenta na técnica clássica francesa e abre-se a influências mediterrânicas e orientais — uma assinatura pessoal reconhecida pelo Michelin (Selected), pelo Gault&Millau (13.5/20) e pela presença no Lekker Top 500 de 2026.
Blanken dirige uma equipa coesa: o sous-chef Ronnie Beunk a seu lado na cozinha aberta, o maître Levi de Witte a orquestrar a sala, e a sommelier Chayenne Boeve a harmonizar vinhos excepcionais com cada prato. Quatro rabanetes We're Smart sublinham o genuíno compromisso da cozinha com os vegetais.
De quarta a sábado, os clientes escolhem menus de três a sete cursos — todos disponíveis em versão totalmente vegetariana. A excelente classificação Google de 4.9 em 256 avaliações fala por si. A esplanada está disponível nas noites mais quentes e as reservas são fortemente recomendadas.
Uma das melhores mesas de Twente — reserve agora e descubra o que está por detrás dos prémios.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Ledeboer?
O Ledeboer oferece uma cozinha de mercado assente em bases clássicas francesas, com toques modernos e influências mediterrânicas e orientais. O chef Rick Blanken compõe menus à escolha de três a sete cursos.
Qual o preço de um jantar no Ledeboer?
Os preços variam entre €77 e €99 por pessoa.
Existe menu vegetariano disponível?
Sim, o Ledeboer oferece uma versão totalmente vegetariana do seu menu à escolha.
Quando está o Ledeboer aberto e é possível fazer reserva?
O restaurante está aberto de quarta a sábado a partir das 18h00. Está encerrado à segunda-feira, terça-feira e domingo. As reservas estão disponíveis e são recomendadas.
Que prémios e reconhecimentos recebeu o Ledeboer?
O Ledeboer está listado no Guia Michelin (Selected), tem 13.5/20 no Gault&Millau, figura no Lekker Top 500 de 2026 e foi galardoado com quatro rabanetes We're Smart pela sua abordagem centrada nos vegetais.